O glicerol pode ser perigoso para crianças. Uma atualização recente da Food Standard Agency (FSA) do Reino Unido alertou que o adoçante não é adequado para menores de sete anos quando presente em bebidas geladas.

A FSA relatou vários incidentes recentes de intoxicação relacionados ao glicerol. A FSA sugere que ele é perigoso para crianças com peso corporal abaixo da média, e isso foi convertido para a idade, já que os pesos corporais variam.

O glicerol é usado como substituto do açúcar em bebidas geladas para evitar que congelem. A FSA recomenda que as empresas adicionem o glicerol apenas nas quantidades necessárias para atingir esse efeito.

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Fonte: FoodNavigator Europe