A Administração de Alimentos e Medicamentos dos EUA (FDA), em colaboração com a Associação Nacional de Departamentos Estaduais de Agricultura (NASDA), a Associação de Autoridades de Alimentos e Medicamentos (AFDO) e os programas estaduais de inspeção de produtos agrícolas, anuncia o estabelecimento de novos padrões…

A Administração de Alimentos e Medicamentos dos EUA (FDA) está a ampliar os usos permitidos da alegação "sem corantes artificiais" nos rótulos de produtos alimentícios. Anteriormente, as empresas só podiam usar a expressão “sem corantes artificiais” nas embalagens de produtos alimentícios quando o produto não…

A fabricante de luvas Eagle Protect PBC apresentou uma petição à Administração de Alimentos e Medicamentos dos EUA (FDA) a solicitar que a agência proíba a importação, distribuição e uso de luvas descartáveis ​​de cloreto de polivinila (PVC ou vinil) para manipulação de alimentos nos…

A partir de 31 de outubro, a FDA exigirá certificações de importação para todo o camarão e especiarias provenientes de determinadas regiões da Indonésia devido ao risco de radioatividade. A medida foi tomada após a deteção de níveis do isótopo radioativo césio-137 em contentores de…

A Food and Drug Administration (FDA) dos EUA emitiu uma proposta de regra para alterar o Standard of Identity (SOI), com seis décadas de existência, para o sumo de laranja pasteurizado. A regra proposta está aberta para comentários públicos no Registo Federal.Em resposta a uma…

A FDA aprovou outro corante natural para utilização em alimentos, continuando a sua guerra contra os corantes alimentares artificiais à base de petróleo. O novo corante é o azul gardénia e é extraído do fruto da gardénia, uma planta perene em flor. A FDA aprovou…

A FDA (agência norte-americana para os medicamentos e alimentos) aprovou o consumo de carne proveniente de porcos geneticamente modificados para resistirem a uma das doenças mais devastadoras da suinicultura: a Síndrome Reprodutiva e Respiratória Suína (PRRS). Esta doença viral, responsável por enormes perdas económicas no…

A U.S. Food and Drug Administration (FDA) divulga orientação atualizada sobre alergénios alimentares em formato pesquisável e remove coco dos principais alergénios alimentares. O Guia de perguntas e respostas sobre alergénios alimentares tem como objetivo ajudar a indústria alimentícia a cumprir os requisitos legais para…

A FDA, o Serviço de Inspeção e Segurança Alimentar (FSIS) do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA) e os Centros de Controlo e Prevenção de Doenças (CDC), em colaboração com parceiros estatais e locais, estão a investigar doenças num surto multiestatal de infeções por E.…

A Food and Drug Administration (FDA) publicou este mês um documento guia para a indústria relativamente à redução dos perigos microbiológicos associados à produção de sementes de germinação. Este documento surge em resultado do crescente consumo de rebentos crus ou ligeiramente cozinhados, que podem originar…