A Administração de Alimentos e Medicamentos dos EUA (FDA) está a ampliar os usos permitidos da alegação "sem corantes artificiais" nos rótulos de produtos alimentícios.
Anteriormente, as empresas só podiam usar a expressão “sem corantes artificiais” nas embalagens de produtos alimentícios quando o produto não continha nenhum corante adicionado.
Com a nova mudança, as empresas poderão usar a alegação “sem corantes artificiais” para produtos que contenham corantes adicionados de origem natural (ou seja, corantes não derivados de petróleo que tenham sido autorizados de acordo com a Lei Federal de Alimentos, Medicamentos e Cosméticos ).
Exemplos de corantes alimentares derivados de fontes naturais que agora podem ser usados em produtos que alegam "não conter corantes artificiais" incluem:
- A beterraba vermelha, recentemente aprovada para uso em alimentos pela FDA, está recebendo aprovação da FDA.
- Extrato de espirulina, cujos usos aprovados foram recentemente ampliados.
Outros corantes alimentares “naturais” que a FDA autorizou para uso em alimentos desde que recomendou às empresas alimentícias a eliminação gradual do uso de corantes sintéticos em abril de 2025 incluem:
- Gardênia (Genipin) Azul
- Extrato de Galdieria (azul)
- Extrato de flor de ervilha-borboleta (azul)
- Fosfato de cálcio (branco).
Os fabricantes são responsáveis pela segurança dos aditivos alimentares.
Embora a FDA esteja incentivando os fabricantes a fazerem a transição para corantes alimentares não sintéticos, a agência ressalta que é responsabilidade dos fabricantes garantir a segurança dos aditivos de cor. Portanto, a agência emitiu uma carta destacando recursos para auxiliar os fabricantes de aditivos de cor autorizados a manter os padrões de segurança e pureza.
Fonte: Food Safety