A Administração de Alimentos e Medicamentos dos EUA (FDA), em colaboração com a Associação Nacional de Departamentos Estaduais de Agricultura (NASDA), a Associação de Autoridades de Alimentos e Medicamentos (AFDO) e os programas estaduais de inspeção de produtos agrícolas, anuncia o estabelecimento de novos padrões regulatórios para produtos agrícolas.

Os Padrões do Programa de Regulamentação de Produtos Agrícolas (PRPS, na sigla em inglês)  fornecem uma base uniforme para todos os órgãos reguladores governamentais de produtos agrícolas e são projetados para promover um sistema integrado de segurança alimentar que aproveite a colaboração e os recursos entre agências federais, estaduais, locais e tribais para proteger a saúde pública.

As PRPS são as mais recentes normas de programas regulatórios, desenvolvidas como parte de uma estrutura de normas que engloba as melhores práticas relacionadas a atividades de prevenção, intervenção e resposta. Outras normas de programas regulatórios existem para alimentos industrializados, alimentos para animais, ovos e segurança alimentar no retalho. O uso das PRPS pode:

• Aprimorar as capacidades dos programas regulatórios de produção
• Promover a consistência do programa e o treino da força de trabalho, aprimorando um Sistema Integrado de Segurança Alimentar (SISA).
• Auxiliar os programas no desenvolvimento de protocolos de inspeção e amostragem baseados em risco.
• Fornecer um mecanismo para construir um sistema de gestão da qualidade que permita medir a melhoria do desempenho e a responsabilização.

A FDA acredita que, ao alcançar a plena conformidade com esses padrões, os programas federais e estaduais estarão mais bem equipados para reduzir doenças e surtos relacionados a produtos agrícolas.

Fonte: Food Safety