A resistência antimicrobiana representa uma ameaça de longo prazo para a segurança alimentar, a produção pecuária, a economia e a saúde humana, levando a perdas económicas... Ver Mais...

Os alimentos produzidos a partir do reaproveitamento de excedentes agrícolas e subprodutos da indústria alimentar estão a ganhar relevância junto de fabricantes e consumidores,... Ver Mais...

O oceano cobre mais de 70% da superfície da Terra, regula o clima, produz mais de metade do oxigénio que respiramos e sustenta milhões de famílias que dele dependem para viver.... Ver Mais...

Ensaio com camelina geneticamente editada pretende aumentar a produção de óleo e poderá abrir caminho à aplicação da tecnologia em culturas agrícolas de maior relevância... Ver Mais...

O processamento industrial do peixe de aquacultura gera grandes volumes de subprodutos, tradicionalmente classificados como resíduos, que representam um desafio ambiental e... Ver Mais...

A guerra no Irão está a introduzir uma nova vaga de disrupção nos mercados globais de consumo, num contexto em que empresas e consumidores ainda recuperam dos efeitos acumulados... Ver Mais...

O consumo de cereais em Portugal continua relevante, mas está a mudar, com os consumidores mais atentos ao valor nutricional, à conveniência, ao preço, à confiança nas marcas e... Ver Mais...

A União Europeia (UE) deu um passo significativo na atualização da sua política agrícola ao aprovar novas regras para as Novas Técnicas Genómicas (NTG), que incluem ferramentas... Ver Mais...

No Dia Mundial da Segurança Alimentar, celebrado a 7 de junho, o Qualfood volta a afirmar-se como a principal referência nacional na disponibilização de informação técnica,... Ver Mais...

Com a aproximação do Dia Mundial da Segurança Alimentar, que se assinala a 7 de junho, a Direção-Geral de Alimentação e Veterinária (DGAV) deixa um alerta para a minimização de... Ver Mais...