Investigadores desenvolveram uma metodologia analítica avançada que permite a deteção de fraudes em especiarias como os orégãos e o açafrão, dois dos produtos “mais vulneráveis”,... Ver Mais...

No dia 10 de novembro comemora-se o Dia Mundial da Bolota, uma data que ganha cada vez mais relevância na agenda ambiental e gastronômica, especialmente em países como Portugal e... Ver Mais...

Uma investigação está a explorar a utilização de hidrolisado de minhoca como fonte de proteína sob a forma de farinhas para brownies e em produtos lácteos pasteurizados,... Ver Mais...

Celebra-se a 8 de novembro o Dia Europeu da Alimentação e da Cozinha Saudáveis, uma iniciativa promovida pela Comissão Europeia com o objetivo de sensibilizar os cidadãos para a... Ver Mais...

A Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) publicou um novo projeto de orientação intitulado “Guidance on the characterisation of microorganisms in support of... Ver Mais...

Agricultura usa ciência e tecnologia como novas ferramentas de cultivo e busca o equilíbrio entre produtividade e procura, num mundo em mudança que exige sustentabilidade, preços... Ver Mais...

Uma equipa internacional de cientistas, co-liderada pela Universidade de Massachusetts Amherst, descobriu uma forma revolucionária de cultivar arroz que reduz drasticamente o uso... Ver Mais...

A Lista de Variedades Recomendadas (LVR) para o trigo duro, com vista à campanha 2025/26, já está disponível, oferecendo uma análise detalhada de várias variedades com base em... Ver Mais...

A DGAV informa que, no seguimento da publicação do Regulamento n.º 2023/564 de 10 de março, que estabelece o conteúdo dos registos relativos ao uso de produtos fitofarmacêuticos... Ver Mais...

A Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) publicou recentemente um relatório informativo que aborda estratégias para minimizar os... Ver Mais...