Uma investigadora indígena peruana está a estudar microrganismos recolhidos num rio da Amazónia que poderão contribuir para encontrar novas soluções contra a poluição por...
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A utilização mais eficiente da água na agricultura exige uma abordagem que combine tecnologias de monitorização, automatização da rega e práticas de conservação do solo. Esta foi...
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“Sem embalagem não há segurança alimentar.” A mensagem foi deixada pela Federação das Indústrias Portuguesas Agroalimentares (FIPA), na conferência ‘O Valor Acrescentado da...
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Ao longo do projeto Embalagem do Futuro, 79 entidades ligadas ao cartão, ao vidro, ao plástico, à madeira e a outras áreas da cadeia de valor da embalagem juntaram-se para...
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A confiança continua a desempenhar um papel determinante nas decisões de consumo, mas os mecanismos através dos quais é construída estão a transformar-se. Esta é uma das...
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O desperdício alimentar não se combate apenas com campanhas de sensibilização. É esta uma das conclusões do projeto europeu COMBINE, que acompanhou durante mais de um ano os...
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Celebrado anualmente a 3 de novembro, o Dia da Sanduíche é uma oportunidade para destacar um dos alimentos mais versáteis e consumidos em todo o mundo.
Presente em diferentes...
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Uma embalagem sustentável começa muito antes de chegar às nossas mãos: começa na fase de conceção. É esta a ideia que abre o nono episódio de “Embalagens e Inovação Sempre no...
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O Regulamento (UE) 2024/2895 impõe requisitos mais rigorosos para o controlo de Listeria monocytogenes em alimentos prontos para consumo (RTE, Ready-to-Eat). Os fabricantes têm...
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A transformação digital está a chegar a todas as etapas da cadeia agroalimentar, e a classificação de carcaças é uma das áreas onde a tecnologia está a gerar impactos cada vez...
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