Produzir proteínas do leite sem recorrer à criação de animais é um dos objetivos da investigação em agricultura molecular. Um estudo publicado na revista Frontiers in Plant... Ver Mais...

Introdução A crescente procura por alimentos picantes tem vindo a registar um aumento sustentado à escala global, impulsionado pelo interesse dos consumidores por sabores... Ver Mais...

A aplicação do Regulamento Europeu sobre Embalagens e Resíduos de Embalagens, iniciada a 12 de agosto, abre uma nova fase na definição das regras para o ciclo de vida das... Ver Mais...

Sabia que os produtos:-Dietéticos destinados à nutrição entérica-Sem glúten para pessoas com doença celíaca-Semelhantes a queijos, sem leite e laticínios, produzidos à base de... Ver Mais...

A tecnologia não térmica tem demonstrado capacidade para reduzir microrganismos em frutas, hortícolas, cereais e outros produtos de origem vegetal. Os resultados mostram também... Ver Mais...

A Unidade de Controlo Costeiro e de Fronteiras (UCCF) da GNR apreendeu na quinta-feira 710 quilos de diversas espécies de pescado fresco no porto de pesca de Aveiro, no... Ver Mais...

O lançamento da Água Termal Micelar de uma empresa de água mineral insere-se na estratégia de consolidar a diversificação do seu portefólio com a expansão da sua marca de... Ver Mais...

Estudos mostraram que as pessoas com perturbação bipolar têm padrões diferentes de bactérias intestinais. Estes estudos fazem parte de uma área em crescimento denominada... Ver Mais...

Os sistemas tradicionais utilizados na cadeia de frio recorrem sobretudo a limites fixos de temperatura para identificar situações de risco. Esta abordagem pode, contudo, não... Ver Mais...

Empresa líder de embalagem, apresentou a primeira embalagem de cartão do mercado para atum de conserva. Esta solução, embalada, foi lançada em maio, na Suécia, em parceria com um... Ver Mais...