O pau-de-cabinda [Pausinystalia yohimbe (K. Schum) Pierre ex Beille] e as suas preparações foram incluídos na parte A do anexo III do Regulamento (CE) n.º 1925/2006, o que implica que a sua utilização nos alimentos será proibida. Assim, a partir de 14 de Maio de…

Do total das amostras analisadas, 93,1% estavam conformes, ou seja, sem resíduos, ou, com resíduos abaixo dos LMR. Amostras com resíduos representaram 49,7% das amostras analisadas, sendo que em 43,4% das amostras, os resíduos detetados estavam a níveis inferiores aos LMR. Não foram detetados resíduos…

Graças aos avanços tecnológicos no design de equipamentos higiénicos em contato com os alimentos (limpeza no local), inovações nos equipamentos de produção (implementação do aço inoxidável) e melhorias nos utensílios de preparação, muitas superfícies de contato são agora menos propensas a permitir o acumulo de…

Os habituais sacos e embalagens para fruta e legumes serão proibidos em 2020. Em Valência nascem os sucessores: plásticos biodegradáveis feitos com desperdício alimentar. Chegam este ano aos hipermercados de Portugal. Em quase tudo é um saco como os outros: leve, transparente e resistente para…

De acordo com a legislação comunitária e nacional, salvaguardando as exceções previstas na lei, só é admitida a produção, certificação e comercialização de semente de variedades inscritas nos Catálogos Comuns ou no Catálogo Nacional de Variedades de Espécies Agrícolas e Hortícolas. A Direção-Geral de Alimentação…

Kits de subscrição, encomendas e entregas ao domicílio de alimentos e refeições oferecem conveniência. Contudo, deve continuar a assegurar que a segurança alimentar faz parte da entrega. Independentemente do método de aquisição de refeições ou alimentos, estes devem ser mantidos a temperatura ótima de modo…

Integrado na atividade de promoção de uma alimentação saudável, a Direção-Geral da Saúde, realiza o evento “Reformulação de Produtos Alimentares: Menos Sal, Menos Açúcar, Menos Gorduras Trans”, que contará com a Presença da Senhora Ministra da Saúde. Neste evento, no próximo dia 2 de maio…

A língua azul ou febre catarral ovina é uma doença epizoótica de etiologia viral que afeta os ruminantes, com transmissão vetorial, incluída na lista de doenças de declaração obrigatória nacional e europeia e na lista da Organização Mundial de Saúde Animal (OIE). O Edital n.º…

As previsões agrícolas do Instituto Nacional de Estatística (INE), em 31 de Março, apontam para “uma diminuição na produtividade dos cereais face à campanha anterior, consequência da escassa precipitação ocorrida ao longo do mês”. De acordo com o Instituto “o desenvolvimento vegetativo foi diminuto, encontrando-se…

Portugal vai ter muito em breve um novo ecoponto destinado a lixo orgânico e a sua utilização permite produzir energia e aproveitar o composto. O contentor já é utilizado em indústria e pode agora ficar acessível à população. Depois de recolhido, o lixo orgânico é…