A conclusão é da Organização de Alimentação e Agricultura das Nações Unidas (FAO): a produção alimentar global terá que aumentar cerca de 70% se a população mundial atingir os 9 mil milhões em 2050, de acordo com o previsto. A FAO vai mais longe e…

No futuro, vamos ter de reduzir o consumo per capita de alimentos. Vamos comer menos, mas melhor”, garante Rui Rosa Dias, professor do IPAM – Instituto Português de Administração de Marketing, coordenador do estudo sobre as grandes tendências alimentares dos próximos 10 anos. Nas mesas…

A pesca de sardinha, manutenção a bordo e descarga, com qualquer arte de pesca, fica proibida a partir de sábado e até 15 de maio, segundo um despacho publicado este sábado em Diário da República. De acordo com o diploma, após Portugal ter atingido o…

A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) detectou a venda, num operador grossista, de cerca de 2000 unidades de azeite que apresentavam a categoria “Virgem Extra” na denominação de venda, mas continham mistura de azeite refinado. A operação da ASAE, divulgada em comunicado, foi…

Os produtos lácteos não são a única fonte alimentar que disponibiliza esse nutriente, apesar da forte associação que ainda permanece. Eis cinco alimentos que pode incluir no seu regime alimentar de modo a aumentar os níveis de cálcio no seu organismo, promovendo a manutenção de…

A Bélgica prevê abater nos próximos dias 4.000 porcos saudáveis para evitar qualquer contaminação das pecuárias pelo vírus da peste suína africana, uma medida radical “inédita”, afirmou esta segunda-feira o ministro da Agricultura, Denis Ducarme. O governante belga falou à agência noticiosa francesa AFP sobre…

Uma panela de água a ferver ou o microondas para cozinhar? Qualquer que seja o meio de cozedura haverá sempre perda de nutrientes, mas para os nutricionistas a segunda opção é menos prejudicial por uma questão muito simples: a rapidez, ou seja, pouco tempo e…

Já em Portugal cerca de 68,5% dos portugueses apresenta valores de colesterol elevados. Este problema de saúde leva a um excesso de gordura presente no sangue e pode aumentar exponencialmente o risco de ataque cardíaco e de enfarte. Apesar de medicação, tal como as estatinas,…

A agricultura sustentável está assente em três objectivos principais, sendo eles: - A conservação do meio ambiente; - Unidades agrícolas lucrativas - A criação de comunidades agrícolas prósperas. Estes três objectivos referidos anteriormente foram definidos consoante diversas filosofias, práticas e políticas, tanto sob o ponto…

Foi criado no Brasil um gelado que ajuda a diminuir os efeitos colaterais da quimioterapia em pacientes com cancro. Desenvolvido por investigadores da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC), o gelado tem três sabores: morango, chocolate e limão. O gelado, que funciona como um complemento…