Uma planta que adoça como o açúcar poderá ser a maneira mais simplista de descrever a stevia, uma presença recente, entretanto generalizada, na lista de ingredientes de chocolates, gelatinas, compotas, iogurtes, sorvetes, néctares, cereais, rebuçados, bolachas e bolos como açúcar de adição. Para a nutricionista…

Depois de consumidores australianos terem encontrado agulhas em morangos, o medo agora estende-se à Nova Zelândia, onde também foram detetadas embalagens desta fruta com agulhas num supermercado de Auckland. A cadeia de supermercados Countdown, da Nova Zelândia, anunciou que retirou de venda uma marca de…

O secretário Regional da Agricultura e Florestas dos Açores afirmou ontem em São Jorge, que o Governo dos Açores vai criar condições legais para que os agricultores possam abater e enterrar nas suas explorações animais sem condições de transporte até ao matadouro. “O que está…

A Coreia do Sul é o mais recente mercado a ‘abrir-se’ às exportações de carne fresca de suíno e processados de suíno nacional. De acordo com o Ministério da Agricultura, este é um mercado que representa um potencial de 50 milhões de consumidores, que se…

Introduzir a laranja na alimentação do bebé gera dúvidas entre as mamãs. Afinal, quando pode este fruto ser integrado na rotina alimentar da criança? Haverá uma idade concreta para o fazer? E quais os benefícios do consumo de laranja pelo seu filho? Ao variar a…

Dois anos depois da introdução de uma taxa para as bebidas açucaradas, o Ministério da Saúde vai propor agora um pacote de quatro escalões de impostos para os refrigerantes. O imposto aumenta consoante a gramagem presente em cada litro e, no caso dos produtos com…

O ICNF — Instituto da Conservação da Natureza e das Florestas informa que os selos para marcação de espécies de caça maior abatida e os livros com autorizações especiais de caça estarão à venda nos seus balcões a partir de hoje. Os selos poderão ser…

As empresas nacionais já podem exportar carne fresca de suíno e produtos de suíno para o Camboja. A notícia foi avançada na passada sexta-feira pelo Executivo, que indica que os operadores já podem contactar as Direções de Serviços de Alimentação e Veterinária da sua Região…

A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) anunciou na passada sexta-feira que apreendeu mais de oito toneladas de géneros alimentícios, no âmbito de uma operação de fiscalização realizada durante 30 horas, iniciada às 19h00 de quarta-feira. Em comunicado, a ASAE adiantou ter apreendido mais…

Ao ingerir dois iogurtes aromatizados, uma criança está a ultrapassar a quantidade diária de açúcar recomendada (25g). A "ameaça doce" que este alimento pode representar para a saúde já era falada, mas agora há um novo estudo que inclui toda a panóplia de iogurtes que…