Beber um copo de vinho - ou de outra bebida alcoólica - todos os dias, ou mais de três vezes na semana, pode fazer com que morra mais cedo. O hábito aumenta o risco de morte prematura em média 20% para todas as idades, mesmo…

O estudo “cantinas escolares – direito à alimentação e contratação pública”, foi apresentado pela ex-vice-presidente da Câmara de Santarém Susana Pita Soares. A legislação sobre refeições escolares é rigorosa, mas “alguma coisa continua a falhar”, porque persistem queixas de pouca quantidade e diversidade, longo tempo…

"Foram apreendidas, até ao momento 52 toneladas de uvas que se encontravam a ser transportadas em região demarcada sem o respetivo documento de acompanhamento obrigatório e cerca de 40.000 litros de vinhos e aguardentes, num valor total que ronda os 70.000 euros", avança a ASAE…

São sete as tendências que estão a marcar a indústria alimentar, segundo um estudo da Orizont, a aceleradora agroalimentar da Sociedade de Desenvolvimento de Navarra (Sodena). "Estamos num momento em que a indústria alimentar precisa de inovação constante e que aposte em novas formas de…

Já tentou parar de ingerir alimentos açucarados e gordurosos e iniciar uma dieta mais saudável, mas falhou vergonhosa e redondamente? De acordo com a ciência o motivo para tal acontecer é simples: provavelmente experienciou um efeito semelhante ao da abstinência sentida por pessoas viciadas em…

Se é vegetariano provavelmente já lhe disseram que vai ficar anémico, gastar imenso dinheiro na alimentação e comer a mesma coisa todos os dias. No Dia Mundial do Vegetarianismo, a TSF decidiu desmistificar estas e outras ideias para que nunca mais tenha que responder à…

A atmosfera modificada pode ser aplicada a uma gama variada de produtos, nomeadamente carne, peixe e queijo, mas é sobretudo na indústria dos hortícolas frescos que ela se destaca. Recorda-se das principais barreiras da indústria de processamento mínimo destacadas no artigo Produtos fresh-cut: sabe o…

A DGAV informa que foram estabelecidos os requisitos fitossanitários para a exportação de maçã para El Salvador. Os interessados em exportar maçã para este país deverão contatar os serviços de inspeção fitossanitária das Direções Regionais de Agricultura e Pescas. A expedição de maçã ficará pendente…

Três em cada quatro crianças portuguesas, entre os dois e os 10 anos, comem menos de cinco porções de fruta e legumes diárias, não cumprindo as recomendações da Organização Mundial da Saúde (OMS), segundo um estudo divulgado na passada quinta-feira. Realizado por investigadores da Associação…

A DGAV informa que Portugal está habilitado a exportar leite e produtos láteos para o México. As autoridades congéneres do México transmitiram recentemente a confirmação da aceitação do modelo de certificado para exportação proposto pela DGAV. As empresas interessadas deverão contactar as Direções de Serviços…