A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) anunciou no passado dia 2 de Junho, a apreensão de 1.400 quilos de queijo curado, em Oliveira do Hospital, e instaurou um processo-crime à empresa por falsificação de documentos. O valor do produto, apreendido num entreposto deste…

As apreensões decorreram na última semana, no âmbito do combate à distribuição e comercialização ilegal de produtos vitivinícolas. A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) anunciou este sábado a apreensão de cerca de 900 litros de vinho e aguardente e 20 mil rótulos com…

O manual “Alergia Alimentar na Restauração” foi criado com o objetivo de informar, educar e ajudar os setores da restauração, hotelaria e turismo a lidar com a alergia alimentar e com as novas disposições previstas no Regulamento 1169/2011 da União Europeia. O manual destina-se também…

O amendoim é um excelente alimento que quando consumido com moderação, devido ao seu valor energético, pode constituir uma boa fonte de diversos minerais, vitaminas e fitoquímicos com propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias na nossa alimentação. Surpreendentemente, o seu valor nutricional é ainda pouco conhecido. Na…

A deterioração das frutas e dos vegetais é uma das principais causas do desperdício alimentar. Mas, e se os alimentos frescos não apodrecessem tão depressa? Uma equipa de investigadores da Universidade de Tufts está a desenvolver uma tecnologia que pretende evitar a deterioração dos alimentos,…

“Não existe a possibilidade de não estarmos expostos a compostos contaminantes” na nossa alimentação. E quanto maior for o número destas substâncias no organismo, maior será o risco de doenças metabólicas, entre as quais a obesidade. Quem o garante é Diana Teixeira, investigadora do Center…

A ASAE anunciou a apreensão, no aeroporto de Lisboa, de 120 quilogramas de meixão (enguias bebés) uma espécie protegida e cuja venda para fora da União Europeia está proibida. Em comunicado, a ASAE adianta que a apreensão, feita em conjunto com a Autoridade Tributária e…

O Parlamento Europeu (PE) defende que a origem da carne e do leite deve estar indicada na rotulagem, por considerar que esta informação introduz maior transparência na cadeia alimentar e reforça a confiança dos consumidores. Numa resolução não obrigatória aprovada esta sexta-feira, o Parlamento Europeu…

Foi publicada a Decisão de Execução 2016/764 da Comissão de 12 de maio que altera a Decisão 2015/789 relativa às medidas para impedir a introdução e propagação na União Europeia de Xylella fastidiosa, tendo sido atualizada a lista de plantas hospedeiras desta bactéria e alguns dos requisitos para…

A DGAV divulga as autorizações de produtos fitofarmacêuticos de emergência, concedidas ao abrigo do artigo 53.º do REG. (UE) n.º 1107/2009, de 21 de outubro. Para mais informações, queira contactar com a Divisão de Gestão e Autorização de Produtos Fitofarmacêuticos (DGAPF), da Direção de Serviços de…