Na rotulagem dos géneros alimentícios deve constar sempre um conjunto de menções obrigatórias, sendo a quantidade líquida do género alimentício uma delas. A quantidade líquida deve ser expressa em: » Unidade de volume (o litro, o centilitro, o mililitro) para os produtos líquidos; » Unidade de massa (o quilograma…

O Tribunal de Justiça da União Europeia emitiu a 3 de março de 2016 um acórdão que determina a obrigatoriedade de marcar os citrinos com indicação dos conservantes e outras substâncias químicas no tratamento pós-colheita. «Com a adopção desta disposição, a Comissão quis assegurar a…

A normativa comunitária sobre o bem-estar dos porcos, Directiva 2008/120/UE, apenas permite o corte de rabos para prevenir um comportamento anormal que se manifesta com mordidas entre os animais e que tem diferentes origens. A Comissão publicou recomendações (Recomendação 2016/336/UE). De medidas para diminuir a…

Portugal tinha 8.542 hectares cultivados com milho geneticamente modificado em 2014, 6,8 por cento do total da área com esta espécie, o que representa uma subida de 6,8 por cento relativamente ao ano anterior, refere um estudo da Agência Portuguesa do Ambiente. O Relatório Estado…

A Comissão Europeia classificou esta quarta-feira (2 de março de 2016) a Alheira de Mirandela como um produto de indicação geográfica protegida (IGP), considerando que se distingue de outros enchidos da mesma categoria pelo seu aroma e paladar e forma de preparação. A área geográfica…

O sal, e não apenas o açúcar, desempenha um papel importante no desenvolvimento da diabetes, concluem investigadores franceses com base numa investigação em porcos anões. No estudo publicado na revista médica norte-americana Cell Metabolism, os investigadores escrevem que a descoberta pode conduzir a novas formas…

O Parlamento Europeu aprovou novas regras sobre a prevenção e o controlo de doenças animais que podem ser transmitidas a outros animais ou aos seres humanos, como a gripe aviária e a peste suína. O novo regulamento da União Europeia (UE) sobre a saúde animal…

A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) instaurou dois processos crime por fraude sobre mercadoria e apreensão de 30 mil litros de vinho (tinto e branco). Em comunicado, a ASAE revela que a acção decorreu em três operadores económicos - produtor, armazenista e embalador…

No ano passado, um estudo afirmou que o consumo de amendoins poderia reduzir em 80% as hipóteses de reacções alérgicas futuras. Mas os cientistas agora foram além: protecção a longo prazo contra alergias não apenas pode ser obtida, mas mantida mesmo se produtos à base…

A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) apreendeu no passado mês de fevereiro 400 kg de amêijoa japónica, no valor de 1.500 euros. As apreensões foram feitas durante duas ações de fiscalização. Já foram instaurados os processos por falta de licenciamento e rastreabilidade, assegura…