O Dia Mundial do Leite, celebrado a 1 de junho desde 2001, foi criado pela Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura para que seja reconhecida a importância do leite como alimento global. .

Este ano, a Organização World Milk Day escolheu o mote «Celebrar o poder dos laticínios!». 

O Dia Mundial do Leite é mais do que uma simples celebração – é um movimento que destaca o leite como uma fonte alimentar vital e acessível que tem um papel fundamental numa dieta saudável de bilhões de pessoas. 

O leite fornece nutrientes essenciais que contribuem para a saúde óssea, para o crescimento e para a função imunológica, tornando-o crucial para crianças e adultos. 

Esta efeméride permite unir organizações e a sociedade reforçando  a importância deste alimento e ampliar o impacto do setor de laticínios na agricultura sustentável, no desenvolvimento económico e na saúde global. 

Saiba mais sobre os benefícios do leite na infografia da FAO.

Leia mais em: World Milk Day e no site da FAO

Fonte: DGAV