O Dia Mundial das Leguminosas, assinalado a 10 de fevereiro, chega este ano com um peso simbólico que ultrapassa largamente o calendário das efemérides alimentares. Num momento em que a crise climática, a pressão sobre os sistemas agrícolas e a escalada dos preços alimentares se…

Assinala‑se a 27 de janeiro, o Dia Mundial da Educação Ambiental, uma data criada em 1975 na sequência da Carta de Belgrado, que estabeleceu princípios globais para a construção de sociedades mais conscientes e responsáveis perante os desafios ambientais. Cinco décadas depois, a efeméride ganha…

O Dia Mundial do Queijo, assinalado a 20 de janeiro, volta a destacar a relevância cultural, económica e gastronómica de um dos alimentos mais apreciados globalmente. De Trás‑os‑Montes ao Alentejo, passando pela Serra da Estrela, Beira Baixa e Açores, o país distingue‑se pela riqueza de…

Hoje comemora-se o Dia Mundial da Bolacha, uma data que homenageia um dos alimentos mais populares e versáteis do planeta. De receitas simples às versões mais elaboradas, a bolacha conquistou espaço nas mesas e memórias de diferentes gerações. Criada originalmente como um alimento prático e…

No Dia Mundial da Oliveira, a Direção-Geral de Alimentação e Veterinária (DGAV) associa-se à celebração de uma das espécies agrícolas mais emblemáticas do território português e do espaço mediterrânico. A oliveira, símbolo de resiliência, biodiversidade e equilíbrio ambiental, representa também um importante pilar socioeconómico para…

Assinalado anualmente a 21 de novembro desde 1998, o Dia Mundial da Pesca é uma data que visa reconhecer o papel essencial da pesca e da aquicultura na segurança alimentar global, na economia das comunidades costeiras e na preservação dos recursos marinhos e de água…

 No dia 13 de novembro, celebra-se o Dia Mundial da Qualidade, uma data que convida organizações e profissionais de todo o mundo a refletirem sobre o papel da qualidade na construção de um futuro mais sustentável, inovador e centrado nas pessoas. Em 2025, o tema…

No dia 10 de novembro comemora-se o Dia Mundial da Bolota, uma data que ganha cada vez mais relevância na agenda ambiental e gastronômica, especialmente em países como Portugal e Espanha, onde o montado e a dehesa são ecossistemas emblemáticos. A bolota, fruto do carvalho…

Assinala-se a 3 de novembro o Dia Mundial da Sanduíche, uma data que homenageia uma das refeições mais populares e versáteis do mundo. A origem da sanduíche remonta ao século XVIII, quando John Montagu, o 4.º Conde de Sandwich, terá pedido carne entre duas fatias…

No 1º de novembro, é celebrado o Dia Mundial do Veganismo, uma data que convida à reflexão sobre os impactos do consumo de produtos de origem animal e incentiva escolhas mais éticas, saudáveis e sustentáveis. Criado em 1994 pela The Vegan Society do Reino Unido,…