Quando pensa em proteína é possível que se lembre de ovos, peixe, carne bovina, frango, ou feijão, porém há outros ingredientes, como nozes e sementes, que também são ricos em proteínas.

A proteína é um dos nutrientes mais falado atualmente. Vários são os produtos com esta palavra em destaque na embalagem em várias secções de todos os supermercados.

Quando pensa em proteína é possível que se lembre de ovos, peixe, carne bovina, frango, ou feijão, porém há outros ingredientes, como nozes e sementes, que também são ricos em proteínas.

Composta por aminoácidos, a proteína ajuda a construir e reparar células e tecidos, fortalece os ossos e pode ser usada como fonte de energia. A ingestão recomendada varia de acordo com o género, a idade e o nível de atividade, mas geralmente situa-se em cerca de 50 gramas de proteína por dia.

Nozes e sementes são ricas em proteínas, fibras, gorduras saudáveis, vitaminas e minerais. Kristen Smith, dietista e porta-voz da Academia de Nutrição e Dietética, sugere que se aproveite todos os seus benefícios nutricionais, através de variedades simples, sem sal e sem açúcar.

Especialistas em nutrição listaram seis frutos secos e sementes que têm mais proteína do que um ovo, tais como:

• Amendoins;
• Amêndoas;
• Pistachos;
• Sementes de cânhamo;
• Sementes de abóbora;
• Sementes de girassol.

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Fonte: Sapo Lifestyle