No Dia Mundial da Alimentação, a RNAES – Rede Nacional para a Alimentação Equilibrada e Sustentável, lançou uma nova ferramenta digital participativa baseada em Ciência Cidadã, que convida qualquer pessoa a participar e ajudar como um “cientista”.
Com esta aplicação os cidadãos podem contribuir com informação e fazer parte da investigação científica. Os objetivos e funcionalidade desta aplicação permitem avaliar a adesão à Dieta Mediterrânica, recolher e partilhar receitas e refeições do dia a dia, avaliar o desperdício alimentar e incentivar a escolhas mais equilibradas.
A construção da aplicação teve como base metodologias de ciência cidadã e envolveu a participação ativa da população no processo de investigação. O seu desenvolvimento contou com diversas fases de pesquisa e investigação para criar uma ferramenta digital que permitisse avaliar a proximidade da dieta dos cidadãos portugueses a um padrão alimentar saudável e sustentável, como a Dieta Mediterrânica.
Antes da criação da aplicação, foi elaborado um questionário desenhado para avaliar a eficácia e a precisão da metodologia na captação de dados relevantes sobre os hábitos alimentares e a sua conformidade com a Dieta Mediterrânica, aplicado posteriormente à população portuguesa. Com os vários contributos dos cidadãos, foi possível desenvolver uma plataforma digital, em formato de aplicação (web e móvel), que permite avaliar a adesão dos cidadãos à Dieta Mediterrânica, recolher receitas e avaliar a sua adequação a este padrão alimentar, analisar os hábitos de consumo e o desperdício alimentar, e promover a literacia alimentar.
Esta ferramenta encontra-se, agora, disponível para uso de todos os cidadãos, e a equipa da RNAES convida todos a explorá-la e a contribuir ativamente para a ciência. O envolvimento dos cidadãos é essencial para que esta possa cumprir o seu objetivo de promover uma alimentação mais saudável e sustentável.
Participe na investigação
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Fonte: iAlimentar