A Lista de Variedades Recomendadas (LVR) para o trigo duro, com vista à campanha 2025/26, já está disponível, oferecendo uma análise detalhada de várias variedades com base em mais de 10 anos de ensaios multlocais e avaliações de qualidade agronómica e tecnológica.
A informação provém de uma colaboração entre a ANPOC (Associação Nacional dos Produtores de Cereal), o INIAV (Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária) e o IPBeja (Instituto Politécnico de Beja).
Este trabalho tem como objetivo apoiar os produtores na escolha das melhores variedades para as sementeiras, com particular ênfase nos resultados dos últimos dois anos (2022/23 e 2023/24), assim como nas previsões para a campanha de 2024/25.
O destaque vai para as variedades do grupo Lusosem, que mostram um desempenho consistente nas regiões de Beja e Elvas. As variedades analisadas incluem Don Ricardo, Fado e Vadio, todas com um histórico de avaliações que incluem a produtividade e a qualidade das sementes.
As variedades estão ordenadas por classe e ordem alfabética, e a classificação atribuída à frente de cada variedade, indicada por um sinal de “(-)”, está relacionada com o impacto negativo na cor das massas alimentícias, um critério importante para a indústria de transformação do trigo.
A LVR é uma iniciativa conjunta da fileira de cereais (produção, investigação e indústria) que tem como objetivo identificar as variedades de trigo que melhor se adaptam às principais zonas produtoras de cereais em Portugal.
Este esforço visa não só atender às necessidades específicas dos produtores, mas também garantir que as variedades escolhidas satisfaçam os requisitos da indústria transformadora. Com estas recomendações, procura-se a produção de lotes homogéneos, de maior dimensão e elevada qualidade, perfeitamente ajustados aos processos de transformação e às exigências do mercado.
Fonte: Vida Rural