Sucesso! Você acaba de passar por uma excelente auditoria SQF e toda a empresa está satisfeita. Parabéns! 

E agora?

É bem possível que a empresa queira relaxar e comemorar. Até mesmo a equipa de Segurança e Garantia da Qualidade dos Alimentos (FSQA) pode querer relaxar. Isso pode ser especialmente merecido se a pontuação da auditoria tiver sido bastante alta. Portanto, todos podem agora querer se concentrar no trabalho de produção para agilizar a expedição dos produtos. A próxima auditoria SQF será daqui a um ano, então há bastante tempo para se preparar.

Mas atenção: acomodar-se com as conquistas passadas pode resultar numa pontuação SQF mais baixa no próximo ano!

Leia o artigo  que partilha as melhores práticas para aproveitar o ímpeto organizacional existente para impulsionar a melhoria da cultura de segurança alimentar e manter altas pontuações em auditorias. Também sugere maneiras de ampliar o leque de ideias para aprimoramento contínuo, reduzindo riscos e protegendo melhor a saúde pública. Tudo se resume à honestidade.

Leia o artigo aqui.

Fonte: Food Safety