A Eurostat acaba de divulgar os valores referentes à produção de gelados no ano passado. Os números indicam que a União europeia produziu 3,44 mil milhões de litros de gelado, representando um aumento de 1,9% face a 2024 (3,38 mil milhões de litros).

A Alemanha manteve a liderança, com 608 milhões de litros em 2025. A Itália (549 milhões de litros) e a França (525 milhões de litros) vieram logo a seguir. A lista dos principais produtores incluiu ainda a Espanha (457 milhões de litros) e a Bélgica (274 milhões de litros).

Os números revelam ainda que todos estes cinco países, quando comparando com os dados de 2024, registaram um aumento da produção: +10% para a Itália, +6% para a Bélgica, +4% para a França, +2% para a Espanha e +0,2% para a Alemanha.

Os dados também mostram que, em 2025, os países da UE exportaram 289,8 milhões de quilos de gelado para países fora da UE e importaram 77,8 milhões de quilos. As exportações aumentaram 10% em relação a 2024 (+26 milhões de kg), enquanto as importações subiram 12% (+8,5 milhões de kg).

França manteve o papel de maior exportador de gelados da União Europeia, exportando 59,1 milhões de quilos de gelados para países fora da UE em 2025.

Notas metodológicas

• Chipre, Luxemburgo e Malta: isentos de fornecer dados sobre a produção devido à sua dimensão económica.
• O ranking da produção baseia-se em dados disponíveis e não confidenciais. As quantidades de produção vendidas são confidenciais para a Hungria, os Países Baixos, a Polónia, Portugal, a Roménia, a Eslovénia e a Suécia.
• Na notícia, a produção de gelados é expressa em litros, enquanto as importações e exportações são expressas em kg

Fonte: Grande Consumo