Humidade, radiação ultravioleta e temperatura podem ser verificados devido a uma nova solução tecnológica. Um medicamento, ou um suplemento alimentar, pode estragar-se devido ao seu fraco estado de conservação. A temperatura, a humidade e a incidência de radiação ultravioleta são factores fundamentais nesse estado. O…

Depois de 14 anos de seca, o Chile acolhe as chuvas de inverno com um grande alívio. Mas diversos especialistas afirmam que a crise hídrica no país está longe de ser resolvido e que é essencial promover iniciativas que ajudem a mitigar os efeitos das…

A água, o recurso mais precioso e subvalorizado do mundo, está no centro de uma crise global crescente que ameaça a saúde humana e do planeta, alerta um novo relatório, publicado no Dia Mundial da Alimentação pela WWF. O estudo High Cost of Cheap Water…

A pesca da sardinha vai ter novos limites a partir de hoje, em função do cumprimento das embarcações, tendo sido definido um máximo diário de 900 quilogramas (kg) de sardinha calibrada como T4, anunciou na semana passada a DGRM. Em 28 de abril, um despacho…

Portugal esgotou a quota de captura de goraz, pelo que esta pesca fica proibida a partir desta sexta-feira, indicou a Direção-Geral de Recursos Naturais, Segurança e Serviços Marítimos (DGRM). “Considerando o atual nível de descargas efetuadas pela frota portuguesa de goraz (‘pagellus bagaraveo’) nas águas…

A Comissão Europeia aprovou hoje a inclusão dos vinhos portugueses «Terras de Cister» e «Terras do Dão» no registo das Indicações Geográficas Protegidas (IGP). A indicação geográfica protegida «Terras de Cister» está ligada não só às características geográficas da região, mas também à instalação dos…

A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica, na sequência de uma investigação, desencadeou através da Brigada de Fiscalização das Indústrias da Unidade Regional do Sul – Unidade Operacional de Évora, uma operação que resultou no desmantelamento de uma depuradora ilegal de moluscos bivalves vivos (MBV)…

A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE), através da Unidade Regional do Sul – Unidade Operacional Lisboa Oeste, participou esta semana numa Operação de Fiscalização em conjunto com o Comando Territorial de Lisboa através do Destacamento Territorial de Mafra, a Unidade de Ação Fiscal…

Segundo Eric Lambin, membro do Grupo de Conselheiros Científicos Principais da Comissão Europeia, uma mudança nos regimes alimentares é fundamental para combater a obesidade e as alterações climáticas. A saúde humana está indissociavelmente ligada à alimentação e ao ambiente. O mundo, incluindo a Europa, enfrenta…

A Comissão Europeia estabeleceu novos limites para a utilização de nitritos e nitratos como aditivos alimentares. Os limites mais apertados visam proteger contra bactérias patogénicas como a Listeria, a Salmonella e o Clostridium botulinum, reduzindo simultaneamente a exposição a nitrosaminas, algumas das quais são cancerígenas.…