De acordo com um estudo realizado na Suíça, a taxa de contaminação bacteriana em bagas congeladas é baixa. No entanto, os investigadores alertaram que esses produtos podem representar um risco se forem consumidos sem aquecimento e não imediatamente após o descongelamento. De novembro de 2024…

Um grupo de investigadores desenvolveu uma técnica inovadora que promete transformar a biotecnologia vegetal e abrir caminho para uma agricultura mais sustentável e eficiente. O método, baseado em pequenas inserções de ARN transportadas por vírus modificados, permite silenciar genes em plantas de forma simples, específica…

A segurança alimentar é cada vez mais uma das prioridades do setor da restauração e produção alimentar. Numa era de cadeias de abastecimento mais complexas e consumidores mais exigentes, garantir que os alimentos chegam ao prato em segurança é fundamental para ter a confiança dos…

Uma declaração conjunta da UE e dos EUA afirmou que as duas partes iriam «simplificar os requisitos para os certificados sanitários». A Comissão Europeia afirmou que não há qualquer possibilidade de negociar regras ou normas sanitárias e fitossanitárias (SPS), considerando esta área uma «linha vermelha…

A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE), através da Unidade Operacional de Faro e Unidade Nacional de Informações e Investigação Criminal, realizou uma operação de prevenção criminal focada na verificação do cumprimento das normas aplicáveis à comercialização de géneros alimentícios contendo extratos da planta …

O sector agrícola da União Europeia celebrou, em 2024, um crescimento significativo na produção de legumes frescos, incluindo meloas, atingindo um total de 62,2 milhões de toneladas. Este valor, divulgado pelo Eurostat, representa um aumento de 6% relativamente ao ano anterior, quando o volume colhido…

Com o objetivo de sensibilização de todos os cidadãos e agentes agrícolas para o combate à praga – Fogo bacteriano que está a colocar em risco a produção da pera rocha na região oeste, a DGAV divulga um documento – Medidas para o controlo do…

A APCOR – Associação Portuguesa da Cortiça celebra acordo entre a União Europeia e os Estados Unidos e destaca a relevância global do setor. A indústria da cortiça portuguesa vive um momento ímpar de celebração e reforço do seu estatuto internacional após o anúncio da…

Entre 2021 e 2024, o fogo bacteriano infetou 48% da área de pomares. Problema agravou-se bastante este ano. Agricultores pedem apoio ao Governo Entre 2021 e 2024, a produção de pera-rocha teve um prejuízo de 45 milhões de euros, devido ao fogo bacteriano, de acordo…

A intolerância à lactose resulta da insuficiência na produção de lactase pelo organismo humano, a enzima que desdobra e decompõe aquela substância do leite. Moda ou não, é um problema cada vez mais comum em adultos. A nutricionista Jo Travers destaca 5 sinais a que…