Após a depressão Kristin ter devastado várias zonas do País, a Direção-Geral da Saúde (DGS) alertou para alguns riscos de saúde, relacionados com água e alimentos. O aviso surge devido aos cortes de energia sentidos em vários concelhos, recomendando cuidados no consumo, na alimentação e no saneamento.

“Situações como esta têm impacto na segurança dos alimentos conservados no frigorífico e no congelador, assim como na qualidade da água, especialmente em áreas onde o abastecimento depende de sistemas elétricos”, disse a entidade em comunicado na noite desta quinta-feira, 29 de janeiro.

Para reduzir os riscos, deve evitar beber água que não esteja ligada à rede pública de abastecimento, mesmo que seja canalizada. Se vier diretamente de poços ou minas, pode estar contaminada.

Também não deve lavar alimentos ou escovar os dentes com essa mesma água, a não ser que haja confirmação oficial da sua segurança. É recomendado, então, que opte pelos garrafões.

Caso não tenha nenhum em casa, pode ferver água da torneira durante 10 minutos antes de ser usada. Pode também desinfetar com lixívia sem corantes, perfumes ou detergentes, usando cerca de 2 gotas por litro.

No que diz respeito aos alimentos, a DGS avança que, se a energia do frigorífico não tiver sido interrompida por mais de 12 horas, estão seguros para serem consumidos. Já as hortícolas e frutas permanecem seguros mesmo passando esse período.

“Os alimentos que estivam armazenados no frigorífico ou congelador, durante a interrupção de energia, devem ser consumidos ou confecionados o mais rapidamente possível e confecionados através de métodos que atinjam temperaturas elevadas (maiores que 75 °C)”, realça.

Fonte: NiT