Celebra-se a 8 de novembro o Dia Europeu da Alimentação e da Cozinha Saudáveis, uma iniciativa promovida pela Comissão Europeia com o objetivo de sensibilizar os cidadãos para a importância de uma alimentação equilibrada e de práticas culinárias saudáveis desde a infância. A data, assinalada…

No Dia Mundial da Alimentação, a RNAES – Rede Nacional para a Alimentação Equilibrada e Sustentável, lançou uma nova ferramenta digital participativa baseada em Ciência Cidadã, que convida qualquer pessoa a participar e ajudar como um “cientista”. Com esta aplicação os cidadãos podem contribuir com…

Para marcar o início do novo ano letivo, a Direção-Geral da Saúde, através do Programa Nacional para a Promoção da Alimentação Saudável (PNPAS), com o apoio da Direção-Geral da Educação e da Garantia para a Infância lançam o guia “Como educar para uma alimentação saudável:…

Está aberto, até 24 de outubro, um concurso para financiamento de projetos no âmbito do Programa Nacional para a Promoção da Alimentação Saudável para entidades coletivas privadas sem fins lucrativos De acordo com os termos do aviso, “pretende-se financiar um projeto que vise promover refeições…

A aprovação de espécies de insetos para consumo humano na União Europeia acendeu um debate que, embora possa causar alguma estranheza a muitos, é cada vez mais urgente: afinal, devemos mesmo comer insetos? Esta questão pode ser vista sob múltiplas lentes. Da saúde à segurança…

Com um bom planeamento e algumas escolhas inteligentes, é possível garantir uma alimentação saudável, sem gastar muito. Saber planear e comprar bem, escolhendo as opções mais económicas sem perder a qualidade nutricional das nossas escolhas alimentares, é uma preocupação atual. Comparar preços, escolher os alimentos…

Se tem tendência a ter os níveis de colesterol elevados, ou em risco de os desenvolver, saiba que existem quatro tipos de alimentos que o podem ajudar. A informação é disponibilizada pelo site do Serviço Nacional de Saúde (NHS) britânico que recomenda que o consumo…

Este conhecido plano alimentar está repleto de alimentos anti-inflamatórios que ajudam o coração, o cérebro e muito mais Apesar da sua merecida reputação de contribuir para problemas de saúde, a inflamação em pequenas doses é, na verdade, boa para o nosso corpo. Ajuda a combater…

Os pistachos são especialmente populares nas cozinhas do Médio Oriente, onde são utilizados em tudo, desde bolachas a espetadas. Mas, são também muito interessantes a nível nutricional e trazem grandes benefícios para a saúde. Os pistachos estão definitivamente na moda, sobretudo por causa do viral…

Nos últimos anos, a sustentabilidade e a saúde tornaram-se prioridades nas escolhas dos consumidores, transformando profundamente a indústria alimentar e (re)descobrindo novos ingredientes. Mais do que uma tendência, as algas – micro e macro – oferecem um perfil nutricional fascinante, sendo ricas em proteínas de…