Um casal encontrou pedaços de vidro numa lata de sementes germinadas e secas, da marca Cem PorCento. O produto, adquirido no início do mês na loja Continente de São Cosme, em Gondomar, já foi retirado das prateleiras daquela cadeia de supermercados do Grupo Sonae (do qual faz parte o PÚBLICO).

Leida Rocha, uma educadora de infância de 57 anos, explicou ao PÚBLICO que, no dia em que consumiu o produto numa salada, há uma semana, reparou que “havia algumas sementes duras”. Mas foi só quando sentiu “uma semente que era demasiado dura e grande para conseguir mastigar”, que a tirou da boca e verificou que se tratava, na realidade, de um pedaço de vidro.

O casal, que teve de receber tratamento hospitalar, encontrou depois mais “pequenos pedaços de vidro no meio das sementes” que restavam na embalagem do produto.

Por conselho médico, os dois estiveram, durante os dias seguintes, em vigilância, visto que o deslocamento de “alguma partícula de vidro alojada no estômago ou no intestino” poderia “causar uma ruptura destes órgãos”, sublinhou Leida Rocha adiantando o que lhe recomendaram no Hospital de Santo António, no Porto.

João Silva, responsável pelo departamento de qualidade da Ignoramus, que detém a marca Cem PorCento, confirmou a recepção da queixa dos consumidores. Adiantou, ainda, que a empresa, após ter sido contactada pela filha dos consumidores, solicitou que esta “facultasse uma amostra do produto para análise”. As amostras foram recolhidas e "reencaminhadas de imediato para laboratório", afirmou o responsável.

Empresa recolheu amostras:

A Ignoramus disse que já estabeleceu contacto com o fornecedor, de modo a estudar a possibilidade de contaminação do produto, e já abriu aleatoriamente embalagens do mesmo lote, não encontrado “nada de estranho”, adiantou João Silva. A Ignoramus diz estar ao dispor para “retirar ilações e consequências para o futuro, tanto a nível de mudança de procedimentos como de responsabilização do fornecedor”.

O Continente já “retirou da loja o lote desse fornecedor, para que fosse recolhido e analisado” e aguarda que os consumidores entreguem o “produto que motivou a queixa, para que possa ser atestada a veracidade da mesma e identificado o problema, o que até ao momento não aconteceu”, esclareceu a empresa de distribuição alimentar, após ser contactada pelo PÚBLICO.

A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) confirmou a recepção da denúncia dos consumidores que está, neste momento, “em averiguação”. A autoridade revelou, ainda, que se trata de uma “queixa única”, não tendo recebido outras acerca do mesmo problema. O PÚBLICO tentou contactar a Deco, à qual o casal também enviou uma queixa, mas não obteve resposta em tempo útil.

Fonte: Público

A DGAV atualizou o mapa bem como a lista de Freguesias que integram total ou parcialmente a zona demarcada respeitante a Trioza erytreae.

Fonte: DGAV

A ASAE instaurou seis processos de contraordenação e apreendeu cerca de 800 unidades de adubos e corretivos agrícolas, numa fiscalização a matérias fertilizantes que decorreu em todo o país, indicou esta segunda-feira fonte daquele organismo.

Em comunicado, a Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) adianta que foram fiscalizados 53 operadores económicos, tendo resultado da operação a instauração de seis processos de contraordenação e apreensão de cerca de 800 unidades de adubos e corretivos agrícolas, no valor aproximado de 1.700 euros.

Como principais infrações detetadas, a ASAE salienta o incumprimento dos requisitos respeitantes aos adubos, a falta de inscrição prévia no registo nacional de matérias fertilizantes não harmonizadas, a aposição indevida da marcação CE, o incumprimento dos requisitos obrigatórios de rotulagem e a falta de mera comunicação prévia.

Segundo a ASAE, a fiscalização decorreu em todo o país e teve como principal objetivo a verificação dos requisitos obrigatórios de comercialização das matérias fertilizantes.

Fonte: Observador

Ao pensar em gordura é quase inevitável não pensar em quilos extra, ‘pneus’ na barriga ou até mesmo celulite. Sim, a gordura em excesso provoca tudo isto e muito mais, mas a verdade é que a gordura que comemos todos os dias, quando bem escolhida, pode mesmo combater todos estes ‘males’ que tanto atormentam homens como mulheres. Além disso, a gordura boa dá saúde.

Mas, que história é essa de gordura má e da gordura boa? Na prática, trata-se dos dois tipos de gordura existentes no leque alimentar e do impacto que cada um tem na saúde, bem-estar e forma física das pessoas. Falamos da gordura saturada e gordura trans – MÁ – e da gordura monoinsaturada e polinsaturada – BOA.

Comecemos pela gordura saturada. Embora a ciência tenha ainda algumas reticências na hora de classificar esta gordura com penosa para a saúde, o seu consumo deve ser moderado pois são vários os estudos que a têm associado ao aparecimento de alguns problemas cardíacos (especialmente quando o consumo é exagerado e/ou se opta pela versão de gordura saturada menos amiga da saúde).

Como explica o site Eat This, Not That!, a gordura saturada é composta por cadeias de ligação simples e que facilmente se alojam no organismo, sendo, depois, difícil perdê-la. Esta gordura saturada está presente em alimentos como a carne vermelha, a banha de porco, o óleo de palma e o óleo de coco, e pode ser composta por um elemento menos benéfico para a saúde (ácido palmítico) ou por elementos que não danificam assim tanto a saúde - ácido laurico (presente no óleo de coco) e o ácido esteárico (presente na manteiga de cacau, leite e manteiga de karité).

No que diz respeito à gordura insaturada, podemos dividi-la em duas categorias: a má da fita (gordura trans) e as amigas da saúde (a gordura monoinsaturada e a gordura poli-insaturada).

Quanto à má, a gordura trans é uma gordura que pode estar presente de forma natural no leite, mas a verdade é que a sua origem deve-se maioritariamente aos processos industrializados de que os alimentos são alvo. Na prática, a gordura trans surge depois do processo de hidrogenação dos óleos vegetais, uma técnica amplamente usada por aumentar a validade dos alimentos ou não necessitar de manter o alimento num ambiente frio.

O consumo de gordura trans deve ser evitado ao máximo não só pelo processo industrial a que foi sujeita (e todas as consequências a isso associadas), mas também por andar comummente de mão dada com outros venenos para a saúde, como é o caso do açúcar e do sal. Além disso, esta gordura tende a marcar presença nos alimentos processados, também penosos pelo elevado teor calórico que têm.

Passemos, agora, para as gorduras boas – se bem que o facto de serem boas não implica que sejam consumidas desenfreadamente, pois o excesso nunca é benéfico. As gorduras monoinsaturada e polinsaturada têm um impacto positivo nos níveis de colesterol e estão associadas a um melhor funcionamento do organismo.

Estas gorduras marcam presença em alimentos saudáveis (a gordura monoinsaturada encontra-se no abacate, azeite e óleo de amendoins, enquanto a poli-insaturada está presente na soja, nos grãos e nos peixes gordos sob a forma de ácidos gordos ómega 3, 6 e 9). Estas duas gorduras amigas da saúde ajudam ainda na absorção das vitaminas lipossolúveis, como é o caso da vitamina A, D, E e K.

Fonte: Notícias ao minuto