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Glossário

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TermoDefiniçãoTags
SimbioseTipo de interacção entre dois organismos em que ambos vivem em íntima associação, com benefíci...S 
Sintomas de NeuroglicopeniaSintomas de confusão mental causados por valores baixos de glicémia....S 
Sistema de acreditaçãoSistema com regras próprias de procedimentos e gestão, para efectuar a acreditação....S 
Sistema de avaliação da conformidadeSistema, com regras próprias de procedimentos e de gestão, destinado a efectuar a avaliação da c...S 
Sistema de certificaçãoGrupo de procedimentos e recursos para efectuar o processo de certificação de acordo com o esquema...S 
Sistema de gestãoSistema para o estabelecimento da política e dos objectivos e para a concretização desses objecti...S 
Sistema de gestão da qualidadeSistema de gestão para dirigir e controlar uma organização no que respeita à qualidade....S 
Sistema Português da Qualidade (SPQ)A estrutura que engloba, de forma integrada, as entidades que congregam esforços para a dinamizaç...S 
Sistemas de controlo bacteriológicoAs bactérias que causam intoxicação alimentar se multiplicam rapidamente por simples divisão cel...S 
SobrasAlimentos que foram confeccionados em excesso e não chegaram a ser servidos....S 
SorbitolAdoçante que fornece poucas calorias....S 
StarLinkTMVariedade de milho resistente a insectos, não rotulada para consumo humano....S 
Sub-bacia hidrográficaA área terrestre a partir da qual todas as águas se escoam, através de uma sequência de ribeiros...S 
Subprodutos animais, lojas de produtosInstalações, à excepção de um armazém frigorífico, o corte da planta, do tratamento de caça ...S 
Substância indesejávelQualquer substância ou produto, com excepção de agentes patogénicos, que se encontre presente no...S 
Substâncias activasSubstâncias ou microrganismos e vírus que exercem uma acção geral ou específica sobre os organi...S 
Substâncias nutrientes ou nutrimentosAs vitaminas e os minerais. ...S 
Superfície agrícolaA superfície total das terras aráveis, pastagens permanentes e culturas permanentes. ...S 
Suplementos alimentaresOs géneros alimentícios que se destinam a complementar e ou suplementar o regime alimentar normal ...S 
SuporteSuperfície ou objectos sobre as quais a sujidade se pode deposita ou aderir....S