A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE), através das suas Unidades Regionais, realizou, uma operação de fiscalização, a nível nacional, direcionada a estabelecimentos de restauração e de “Fast Food” existentes nos Centros Comerciais, com o objetivo de verificar o cumprimento das normas legais aplicáveis,…

Foram partilhados mais detalhes sobre o processo de desenvolvimento de modelos para melhorar o conhecimento sobre os riscos associados à Listeria monocytogenes. A Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) e a Organização Mundial de Saúde (OMS) reviram os modelos de…

A FAO publica um relatório exaustivo sobre a gestão sustentável do azoto nos sistemas agro-alimentares. O aumento dos fertilizantes azotados no século passado contribuiu significativamente para aumentar a produção agrícola e reforçar a segurança alimentar e a nutrição de uma população mundial em expansão. No…

Um novo foco da gripe da aves foi confirmado numa pequena exploração de galinhas, patos e gansos, em Sintra, onde já tinha sido detetado um caso no início do mês, anunciou a Direção-Geral de Alimentação e Veterinária (DGAV). “[…] Foi confirmado um foco de infeção…

Não há dúvida que os alimentos orgânicos são melhores para o planeta, assim como também para a nossa saúde. Mas é imperativo saber quais as suas falhas, de forma a podermos fazer uma escolha responsável e segura. Os rótulos imprecisos Ao olharmos para um rótulo…

Um relatório científico concluiu que o planeta está a tornar-se mais seco e os solos mais salgados. Este facto implica profundas alterações futuras na capacidade de produzir alimentos de forma sustentável ao longo do tempo. O aumento das temperaturas acelera o problema. Num planeta em…

Os portugueses encaminharam para reciclagem um total de 476.605 toneladas de embalagens, em 2024, o que significa um aumento de 4% face ao período homólogo. Embora estes dados sejam positivos, Portugal mantém-se longe da nova meta definida para este fluxo de resíduos urbanos e que…

A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE), realizou ontem, através da Brigada de Indústrias da Unidade Regional do Norte – Unidade Operacional do Porto, uma operação de fiscalização a estabelecimentos industriais de armazenamento localizados nos concelhos de Guimarães, Fafe e Póvoa de Varzim, com…

A água doce é um recurso cada vez mais escasso. As alterações ambientais provocadas pela ação humana ao longo de séculos têm alterado padrões de pluviosidade e drenado os solos daquela que ainda vai resistindo. Mas a falta de água não é um fenómeno exclusivamente…

Os donos de lojas especializadas acusam o governo de ser responsável por este tipo de morte, devido ao aumento dos impostos. Vinte e três pessoas morreram em menos de 48 horas em Istambul e mais de 30 estavam sob cuidados intensivos após terem consumido álcool…