Revisão dos estudos produzidos até hoje sugere que resultados são inconclusivos. Os substitutos do açúcar são amplamente comercializados há anos como grandes aliados na perda de peso e melhoria dos índices de saúde. Sejam artificiais, como o aspartame e a sacarina, ou naturais, como a…

Esclarecimento técnico n.º 10/DGAV/2018 A DGAV publica o Esclarecimento técnico n.º 10/2018 relativo à implementação a nível nacional de disposições para o encaminhamento de cascas de ovo geradas em estabelecimentos industriais de pastelaria e de panificação. Fonte: DGAV

Foi publicado o Regulamento de Execução (UE) 2018/1981, da Comissão de 13 de dezembro de 2018 que renova a aprovação das substâncias ativas compostos de cobre. A renovação do Cobre é concedida por um período de 7 anos, limitado a uma aplicação máxima de 28kg/ha.…

Uma proposta para permitir que a Agência Europeia de Segurança Alimentar (EFSA) trabalhe de forma mais eficiente e transparente foi aprovada recentemente pelo Parlamento Europeu (PE) por 427 votos a favor, 172 contra e 67 abstenções. As regras revistas visam tornar a avaliação dos riscos…

O arroz, grão amplamente utilizado um pouco por todo o mundo como parte essencial da dieta alimentar humana, pode acumular grandes quantidades de arsénio e outras toxinas, a maioria das quais entra no corpo durante a digestão. A notícia é avançada pelo portal Eurek Alert,…

A menos que as suas toxinas sejam delicadamente removidas por especialistas, comer este peixe pode mesmo matar. De acordo com o Quartzy, o aquecimento das águas que circundam o Japão é o responsável pela proliferação de uma nova espécie de peixes mutantes. E tudo começou…

No âmbito de uma ação conjunta com a DGAV, procedeu-se à apreensão de 71 embalagens de medicamentos veterinários e produtos de uso veterinário, por venda irregular de medicamentos veterinários sujeitos a receita médica, sem autorização, venda de medicamentos veterinários sem AIM (Autorização de Introdução no…

Só no Reino Unido o vírus já foi descoberto em embalagens de alface e de framboesas. Estima-se que o norovírus, também conhecido por ‘vírus do vómito do inverno’, mate 300 pessoas por ano. De acordo com a publicação britânica Sunday Times, uma em cada 20…

Onze pessoas, entre as quais duas crianças, morreram e mais de 90 foram hospitalizadas após ingerirem uma refeição num templo do estado de Karnataka, no sul da Índia. A informação é dada pela polícia local, no passado sábado, e as autoridades acreditam que este é…

A EFSA publicou uma ferramenta interativa relativa às recomendações nutricionais. Esta ferramenta permite uma rápida e fácil consulta e utilização desta informação. Será uma excelente ferramenta de trabalho para,nutricionistas e outros profissionais de saúde, gestores de qualidade na produção alimentar, consultores, entre outros. Consulte esta…