Beber soju com vespas ou outros insetos é perigoso, alertou o Governo sul-coreano, procurando contrariar a crença de pessoas que acham que aquela mistura é boa para a saúde. Segundo o jornal The Korea Times, o Ministério da Segurança Alimentar e Farmacêutica avisou que vespas,…

Novos estudos apontam para uma relação positiva entre a dieta mediterrânica e a função física e cognitiva, a redução da inflamação, entre outros benefícios. Uma alimentação baseada na dieta mediterrânica poderá ajudar a ter um envelhecimento saudável. Esta é a conclusão de seis estudos publicados…

Cerca de dez turistas de nacionalidade espanhola sofreram uma intoxicação alimentar, ao final do dia da passada sexta-feira, em Lamego, e tiveram de receber assistência médica no hospital. Segundo o comandante dos bombeiros de Lamego, Nuno Cardoso, a corporação recebeu o alerta, por volta das…

Quase 80 carcaças de leitões, cabritos e borregos, avaliadas em mais de 5.600 euros, foram apreendidas pela Autoridade de Segurança Alimentar e Económica em operações de combate ao abate clandestino, em que foram detidas seis pessoas, foi anunciado esta segunda-feira. As operações de fiscalização “realizadas…

Há cerca de um milhão e 500 mil consumidores de produtos dietéticos em Portugal. As mulheres registam maior afinidade com esses produtos. O estudo TGI da Marktest quantifica, na vaga global de 2017, em 1 milhão e 480 mil o número de indivíduos que consumiram…

A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) anunciou esta quarta-feira a maior apreensão de meixão registada em Portugal, cerca de 600 quilogramas, avaliados num valor superior a um milhão de euros. A ASAE, através da sua Unidade Nacional de Informações e Investigação Criminal, desencadeou…

Em suma, os organismos que consomem energia de forma mais eficiente são os que vivem mais. Um estudo revela que uma redução calórica de 15% ajuda a travar o envelhecimento e a proteger os humanos de doenças que surgem com a idade, muitas delas relacionadas…

De onde vem a ideia de “fiel amigo”? Como é que um peixe pescado pelos vikings se tornou o alimento preferido dos portugueses? Álvaro Garrido é professor na Faculdade de Economia da Universidade de Coimbra e profundo conhecedor da história marítima portuguesa e da pesca.…

O Ministério da Agricultura de Moçambique proibiu a circulação de banana produzida em Cabo Delgado e Nampula, norte de Moçambique, devido ao aparecimento de um fungo que ameaça a produção, indica um comunicado oficial. Trata-se de uma doença conhecida como "mal de panamá", provocada por…

O pão, feito de farinha, água, fermento e sal é talvez a mais simples e genial invenção alimentar da humanidade. Bem sei que a afirmação é forte, mas foi esta mistura de ingredientes, mais o fogo e o calor, que permitiram ao homem da Antiguidade…