A Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) e os seus parceiros europeus estão a lançar a 6ª edição da campanha Safe2Eat, uma iniciativa transfronteiriça destinada a sensibilizar os cidadãos para a segurança dos alimentos
O objetivo da campanha é fornecer orientações práticas e baseadas em dados científicos para que os consumidores possam fazer escolhas alimentares informadas.
Desde a sua primeira edição, com nove países participantes, a campanha tem vindo a expandir-se. A edição de 2026 abrange agora 23 países de toda a Europa e não só.
A campanha reúne Estados-Membros da UE – Áustria, Bélgica, Bulgária, Croácia, Chipre, Chéquia, Estónia, Grécia, Hungria, Irlanda, Letónia, Luxemburgo, Polónia, Portugal, Roménia, Eslováquia, Eslovénia e Espanha –, bem como países parceiros, incluindo Bósnia-Herzegovina, Montenegro, Macedónia do Norte, Sérvia e Turquia.
Destaques do sistema Safe2Eat 2025: envolver os cidadãos e moldar atitudes
De acordo com um inquérito da IPSOS realizado em novembro de 2025, o quinto ano da iniciativa Safe2Eat obteve um forte reconhecimento e envolvimento, alcançando 41 % dos cidadãos nos países inquiridos. Para além de sensibilizar o público, a campanha incentivou a reflexão e o debate. Os cidadãos que foram alvo da campanha referiram prestar mais atenção à segurança dos alimentos, refletir de forma mais crítica sobre as suas escolhas alimentares e demonstrar uma maior curiosidade pelos dados científicos subjacentes à alimentação segura.
A Safe2Eat 2026 centra-se em três domínios principais:
- práticas de alimentação segura – Orientações práticas sobre como ler rótulos, manipular, armazenar e preparar alimentos de forma segura, com base nos dados científicos mais recentes.
- alimentação e saúde – Conselhos sobre dietas equilibradas, necessidades nutricionais, alegações de saúde e os dados científicos que as sustentam.
- Composição dos alimentos — Informação clara sobre a segurança dos aditivos, aromas alimentares, novos alimentos e rotulagem de alergénios, garantindo transparência.
Fonte: TecnoAlimentar