Integrado no modelo circular de gestão de resíduos da LIPOR, o Banco de Bens surge como “uma resposta ambiental e social, assente no princípio antes de substituir, reutilizar; antes de descartar, dar uma nova oportunidade”, apresenta a instituição. Mobiliário, equipamentos elétricos e eletrónicos e outros…

A ostra-plana-europeia (Ostrea edulis), uma espécie nativa das regiões europeia e mediterrânica e que se considera ter um estado de conservação desfavorável, é conhecida por construir recifes ao largo da costa, de tal forma que essas áreas são muitas vezes conhecidas como os recifes de…

A farinha de batata‑doce está a consolidar-se como um dos ingredientes mais promissores da inovação alimentar, combinando qualidade nutricional, versatilidade tecnológica e um forte compromisso com a sustentabilidade. A procura por ingredientes mais naturais, funcionais e com menor impacto ambiental tem vindo a crescer no…

Um grupo internacional de investigadores conclui que uma redução gradual da população mundial, de cerca de oito mil milhões para quatro mil milhões de pessoas ao longo dos próximos 200 anos, poderá contribuir para diminuir a pressão sobre os ecossistemas e tornar a humanidade mais…

Depois de analisarmos como o envelhecimento da população, a redução da dimensão dos lares e a pressão sobre o rendimento estão a transformar o cabaz, a segunda parte desta série dedicada às tendências identificadas na Alimentaria acompanha o consumidor ao longo do dia. A conclusão…

Em entrevista à Green Savers, Manuela Pintado, diretora do Centro de Biotecnologia e Química Fina da Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica Portuguesa, explica como a ciência está a transformar os alimentos do futuro, conciliando saúde, sustentabilidade e inovação. A alimentação do futuro está…

A Comissão Europeia iniciou hoje um procedimento de infração contra Portugal por o país não ter cumprido metas europeias de reciclagem de resíduos, nomeadamente relativas ao vidro, anunciou o executivo comunitário. No âmbito do pacote de infrações de julho, Bruxelas enviou a Portugal um parecer…

A Comissão Europeia publicou a Comunicação 2026/3084, um documento de orientação essencial para a aplicação do Regulamento (UE) 2025/40 relativo a embalagens e resíduos de embalagens, que entra plenamente em vigor a 12 de agosto de 2026. O objetivo é claro: garantir que Estados‑Membros, empresas…

Empresas e entidades científicas portuguesas uniram-se no projeto Fortifish para demonstrar que a incorporação de péptidos bioativos na alimentação pode contribuir para reduzir a resposta ao stress durante as fases iniciais de desenvolvimento dos peixes. A iniciativa decorre entre julho de 2025 e dezembro de…

Os alimentos produzidos a partir do reaproveitamento de excedentes agrícolas e subprodutos da indústria alimentar estão a ganhar relevância junto de fabricantes e consumidores, surgindo como uma resposta simultânea ao desperdício alimentar, à pressão sobre os custos e à crescente procura por opções mais sustentáveis.…