Como temos afirmado inúmeras vezes, a saúde é um dos campos onde provavelmente os mitos e as crenças mais se encontram enraizados. Dentro desta, é a nutrição a área onde as invenções e os erros mais se acumulam. E é uma pena, porque existe excelente…

As raças autóctones de origem animal têm proveniências bem definidas e características únicas que fazem delas raças adaptadas à sua região e função. Possuem habitualmente as designações DOP (Denominação de Origem Protegida) e IGP (Indicação Geográfica Protegida) que garantem a sua origem e qualidade. Em…

A polícia brasileira deteve esta segunda-feira 10 pessoas envolvidas num esquema de falsificação de pareceres técnicos para a exportação de carne de aves. Uma das maiores empresas do setor deverá ter cometido fraude nos resultados das análises, para vender o produto a destinos como a…

A ASAE apreendeu esta terça-feira mais de 24 toneladas de alimentos num armazém em Alverca, guardados em condições “anormais” e sem cumprir os “requisitos” necessários para que fossem depois vendidos ao público na grande Lisboa. Através da Unidade Regional do Sul, a ASAE levou a…

Em comunicado divulgado na passada 2ª feira, a ASAE refere que desencadeou uma ação de fiscalização de segurança alimentar e económica no combate à preparação, distribuição e comercialização ilegal de vinhos no concelho de Águeda, região da Bairrada. Como resultado desta ação foram apreendidas 4.536…

Na semana que passou, foi publicado um importante artigo sobre a excreção urinária de sódio e de potássio em pessoas idosas Portuguesas. Os dados demonstram que a maioria consome excesso de sal (80,0% das mulheres e 91,5% dos homens)! Dados muito preocupantes aos quais se…

O executivo municipal analisou e votou, na sua reunião de segunda-feira, uma proposta para a realização de um protocolo com a ASAE, com vista à "monitorização das refeições escolares fornecidas nos estabelecimentos de educação de responsabilidade municipal e implementação do projeto 'ASAE vai à escola'",…

Dados do Instituto Nacional de Doenças Contagiosas sul-africano indicam que, desde janeiro de 2017, foram registados perto de 950 casos, o que torna a epidemia a maior jamais registada em todo o mundo. Num comunicado publicado no passado domingo, o ministro da Saúde sul-africano, Aaron…

Informamos que foi desbloqueada a interdição de exportação de carne de bovino, imposta pelo Qatar a Portugal. Assim, Portugal está novamente autorizado a exportar carne e produtos cárneos de bovino para o Qatar. A decisão do Qatar colocar Portugal, entre outros países, numa lista de…

A DGAV publicou o Ofício Circular n.º 8/2018 relativo à publicação do Regulamento de execução (UE) n.º 2018/291 da Comissão de 26 de fevereiro de 2018 que altera o Regulamento de Execução (UE) n.º 540/2011 da Comissão, de 25 de maio de 2011, no que…