Celebra-se hoje o Dia Mundial da Alergia. Esta data foi criada pela Organização Mundial da Saúde (OMS) para aumentar a consciencialização sobre as alergias, que são uma condição médica frequente e que pode afetar a qualidade de vida das pessoas. O objetivo do Dia Mundial…

À medida que as ondas de calor aumentam em todo o continente, os consumidores precisam de toda a ajuda possível para se manterem hidratados. Nas últimas semanas, ondas de calor atingiram o continente europeu. Muitos países, incluindo Espanha, Alemanha e Reino Unido, registraram o dia…

As embalagens são amplamente usadas pelo setor alimentar por permitirem a preservação, segurança e estabilidade dos alimentos. Adicionalmente, constituem um elemento fundamental na logística do setor, permitindo a movimentação e o transporte em segurança. Assumem, atualmente, um peso crescente na economia global. Em contrapartida, a…

Hoje é o Dia Mundial do Chocolate, e quem não ama essa deliciosa iguaria? Mas o que poucos sabem é que o chocolate amargo não é apenas saboroso, ele também traz vários benefícios para a saúde mental. O chocolate amargo possui compostos que ajudam a…

Uma equipa de cientistas da Universidade de Edimburgo, na Escócia, encontrou uma nova forma de combater o crescente problema da poluição por plástico: transformar resíduos plásticos em vanilina, o composto químico que dá à baunilha o seu aroma e sabor característicos. O estudo foi publicado…

À medida que os impactos das alterações climáticas se intensificam, o sector da vinha e do vinho - profundamente ligado às condições ambientais - enfrenta riscos crescentes. Para além dos esforços de adaptação necessários, o sector vitivinícola pode desempenhar um papel de liderança na inspiração…

Ao pêssego ninguém lhe tira o verão, como também não se lhe nega um lugar cativo entre as frutas mais sumarentas e saborosas. Acresce que apresenta um perfil nutricional rico em vitaminas, antioxidantes e fibras, assim como manter uma pele saudável e radiante. Os pêssegos…

Foi publicada a Orientação do QRD referente ao uso de abreviaturas e pictogramas em embalagens de medicamentos veterinários autorizados através de procedimentos centralizados (CP), de reconhecimento mútuo (MRP), descentralizados (DCP), de reconhecimento subsequente (SRP) e nacionais. O objetivo da orientação é harmonizar e esclarecer o…

Adoçantes ou substitutos do açúcar são aditivos alimentares usados ​​para dar um sabor doce a alimentos e bebidas, como refrigerantes, sobremesas, laticínios, doces, pastilhas elásticas e produtos de baixo teor calórico e controlo de peso. Alguns adoçantes, como o aspartame ou a sucralose, são muitas…

Numa altura em que o preço dos alimentos não para de subir e a oferta se diversifica, os portugueses mostram-se fiéis a uma alimentação saudável. Um novo estudo da Produto do Ano mostra-nos que a maioria dos inquiridos consome alimentos saudáveis diariamente, valoriza a fruta…