A DGAV publicou o Esclarecimento Técnico n.º5/DGAV/2024 referente à Circulação na União de Frutos de Citrinos com Folhas e Pedúnculos com destaque para as Zonas Demarcadas de Trioza erytreae. O presente esclarecimento técnico visa informar os interessados na comercialização de frutos de citrinos com folhas…

Empresas chinesas retiraram do mercado óleo de cozinha depois de ter sido descoberto que camiões cisterna que transportavam líquidos químicos eram também usados para transportar óleo de cozinha sem uma limpeza adequada dos seus depósitos. Várias marcas chinesas de óleo de cozinha decidiram retirar alguns…

Esta alteração pretende valorizar a imagem e reputação da Denominação de Origem e criar valor à crescente procura deste vasilhame nos segmentos de mercado médios e altos. Os vinhos com Denominação de Origem Vinho Verde já podem ser comercializados em grandes formatos, ou seja, em…

A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) realizou, através da Brigada de Práticas Fraudulentas da Unidade Regional do Norte – Unidade Operacional I – Porto, e na sequência de uma investigação de prevenção criminal, uma operação de fiscalização no âmbito do combate à fraude…

A ASAE instaurou 19 processos de contraordenação a operadores económicos de novos alimentos com insetos desde 2023, apreendeu dois quilos de alimentos à base de gafanhotos, grilos e larvas e suspendeu três estabelecimentos por falta de requisitos de higiene. As operações de fiscalização da Autoridade…

A startup finlandesa Solar Foods criou uma nova proteína natural em pó, que pode resolver os problemas ambientais causados pela indústria de produção alimentar. Tem o perfil nutricional da carne seca, e o sabor que quiser. O mundo está a debater-se com as alterações climáticas…

Um estudo da Faculdade de Medicina da Universidade do Porto (FMUP) demonstra que o sal em excesso tem um efeito direto no cérebro, provocando danos significativos nos vasos sanguíneos, foi hoje revelado. "Encontrámos uma associação entre a elevada ingestão de sal na dieta e a…

A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) realizou, através das suas Unidades Regionais, nas últimas semanas, uma operação de fiscalização nacional, executada em estabelecimentos físicos e em plataformas digitais, direcionada a estabelecimentos de comercialização e de venda por grosso de géneros alimentícios, para verificação…

Medidas adequadas para proteger todos os trabalhadores que realizam atividades em ambientes de trabalho com exposição a calor extremo. Pela sua realização em espaços exteriores, a agricultura e a silvicultura estão entre os sectores com maior probabilidade de os trabalhadores realizarem trabalhos físicos intensos em…

A Europa registou o menor número de casos de gripe aviária de alta patogenicidade (GAAP) em aves de capoeira e aves selvagens desde 2019/2020 e o risco para o público em geral continua a ser baixo. Estas são as principais conclusões do último relatório sobre…