Durante os meses mais quentes, manter uma boa hidratação e uma alimentação equilibrada torna-se ainda mais importante. Frutas como o melão (Cucumis melo) e a melancia (Citrullus lanatus), ambas da família das cucurbitáceas, são escolhas naturais para esta época do ano. Ricas em água, com…

Durante o mês de agosto, decorre mais um período obrigatório de Declarações de Existências de Suínos (DES), conforme Aviso PCEDA (Plano de Controlo e Erradicação da Doença de Aujeszky) da Direção-Geral de Alimentação e Veterinária, publicado neste portal. A declaração das existências de suínos poderá…

Cientistas em Nova York desenvolveram um método escalável e de baixo custo para transformar alimentos descartados em bioplásticos ecológicos usando bactérias. Uma equipa de pesquisa da Universidade Binghamton, Universidade Estadual de Nova York (SUNY), desenvolveu um processo pioneiro que transforma resíduos alimentares em plástico biodegradável.…

Adoçantes artificiais e naturais podem aumentar o risco de puberdade prematura em crianças. Pesquisadores estão preocupados com o efeito dos adoçantes artificiais e naturais nas crianças. Uma nova pesquisa realizada na Ásia sugere que o consumo de adoçantes artificiais como aspartame e sucralose, o adoçante…

O sal é um nutriente naturalmente presente na dieta da maior parte das pessoas, principalmente na nossa – dieta mediterrânea, mas é preciso cautela no que se refere à quantidade que se ingere. O sal é constituído por dois minerais (cloreto e sódio) e para…

A ASAE, através das suas Unidades Regionais e no âmbito do seu Plano de Fiscalização nacional do setor alimentar, realizou uma operação de fiscalização direcionada a operadores grossistas que armazenam e comercializam produtos da pesca, como sejam, entrepostos frigoríficos ou mercados abastecedores.Esta ação teve como…

As leguminosas são alimentos saudáveis, de alto valor nutricional e que possuem diversos benefícios para a saúde. Este grupo de alimentos de origem vegetal provém da cultura de grãos, como os feijões, a ervilha, a fava, o grão-de-bico, as lentilhas e o tremoço, por exemplo.…

Se já ouviu a expressão "confie no seu instinto" ou sentiu um frio na barriga, saiba que existe uma ligação entre o seu intestino e o seu cérebro. Mas acontece que os dois estão ainda mais intimamente conectados do que imagina. Problemas no trato gastrointestinal…

Com a publicação do EDITAL 1/2025/FD_ST, procede-se à publicitação das medidas a aplicar sobre as videiras contaminadas com a doença da flavescência dourada, assim como os tratamentos a realizar contra o seu vetor, Scaphoideus titanus, tendo em conta a listagem de freguesias onde se encontra…

Num contexto em que a sustentabilidade e a eficiência são mais importantes do que nunca, o setor agroalimentar enfrenta um duplo desafio: garantir a segurança alimentar e reduzir o desperdício. Para o conseguir, a gestão da manutenção desempenha um papel cada vez mais estratégico. A…