Há quem lhe chame o marisco dos pobres mas, na realidade, o tremoço é rico em benefícios para a saúde. A semente contida na vagem do tremoceiro, a que correntemente chamamos tremoço, é mais do que um amigo inseparável de tardes ociosas de petisco. Além…

Uma revisão analisou diferentes tipos de contaminantes alimentares e os fatores por trás dos riscos à segurança alimentar para ajudar na detecção e controle. O estudo se concentrou nos tipos atuais de contaminantes alimentares, avanços em tecnologias de detecção, riscos emergentes e os últimos desenvolvimentos…

A GNR apreendeu mais de sete mil litros de vinho licoroso em Santa Marta de Penaguião (Vila Real), com um valor de 42.000 euros, que era produzido e introduzido no mercado de forma irregular. Em comunicado, a GNR explica que o vinho licoroso, tipo “Vinho…

A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica, realizou através da Unidade Regional do Sul - Unidade Operacional Lisboa Oeste, uma operação direcionada à verificação do cumprimento das obrigações legais de operadores económicos na distribuição e comercialização de produtos biocidas no mercado nacional, no distrito de…

Stephen Long, professor de ciências agrícolas e biologia vegetal na Universidade de Illinois Urbana-Champaign, descreve os esforços de investigação para tornar as culturas essenciais para alimentar um mundo faminto num clima em mudança «à prova do futuro». Long, que passou décadas a estudar o processo…

Chama-se Chinook e é uma etiqueta RFID criada pela Checkpoint Systems para ser usada em embalagens de alimentos reutilizáveis, proporcionando segurança e resistência na utilização em micro-ondas, ao mesmo tempo em que melhora o acompanhamento na cadeia de distribuição. A Diretiva de Embalagens prevê que…

A CropLife Portugal lançou um projeto para consciencializar jovens, professores e comunidades escolares para os desafios atuais da agricultura e da alimentação. “Agricultura é Vida” dá nome ao projeto piloto que se estreou este mês, na Escola Básica Sophia de Mello Breyner, em Oeiras, e…

Nos próximos dias 6 e 7 de junho e 27 e 28 de junho serão realizados dois workshops promovidos no âmbito do projeto USAM SuLei (Utilização Segura de Antimicrobianos na Produção de suínos e Leite de Bovino), dedicados às boas práticas no uso de antimicrobianos…

Pele de salmão transformada em couro e restos de peixe aproveitados para refeições são algumas das “soluções inovadoras” da bioeconomia azul que se vão mostrar a 06 de junho numa conferência em Matosinhos. O evento Blue Wink-E 2025 realiza-se no Terminal de Cruzeiros do Porto…

A regulamentação e a pressão do consumidor levam indústria a adotar embalagens ecológicas. Embalagens "sustentáveis" ou "ecológicas" não são novidade mas continuem em profileração. A expectativa é de que o setor cresça nos próximos anos. Embora ainda existam desafios significativos — incluindo custos e funcionalidade…