A DGAV torna público o Edital n.º 6 de 26 de abril de 2024, que determina as medidas de controlo a aplicar nas zonas afetadas pela Doença Hemorrágica Epizoótica. Este Edital entrou em vigor a 27 de abril e revogou o Edital n.º 5 –…

Investigadores na Suíça e em Taiwan conseguiram aumentar consideravelmente o teor de vitamina B1 numa variedade de arroz, sem comprometer o desempenho agronómico. Estes resultados poderão ajudar a resolver um importante problema de saúde pública em regiões onde o arroz é o alimento básico. Investigadores…

A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE), através da Unidade Regional do Sul - Unidade Operacional de Santarém, procedeu, no final da semana passada, à execução de 4 mandados de busca, realizados no âmbito do combate ao crime de abate clandestino e comercialização de…

O último relatório da EFSA sobre resíduos de pesticidas nos alimentos na União Europeia já está disponível. Este relatório apresenta uma panorâmica dos níveis de resíduos encontrados numa seleção de produtos de consumo corrente. Grande número de amostras analisadas Em 2022, foi recolhido um total…

Os cientistas acreditam ter descoberto o elo que faltava entre a influência do consumo de "junk food" e o risco de cancro. Um estudo realizado em Singapura analisou o efeito do metilglioxal, um composto libertado quando o corpo decompõe alimentos açucarados e gordos, num gene…

País de origem do mel deve ser claramente visível no rótulo É preciso desenvolver um sistema de rastreabilidade do mel a nível da UE Rotulagem mais clara do teor de açúcar nos sumos de frutos Novas regras também para as frutas utilizadas no fabrico dos…

As proteínas alternativas são de interesse crescente em termos do seu potencial para melhorar a segurança alimentar e reduzir os impactos ambientais da produção de alimentos para consumo humano e animal. O presente estudo avalia o estado atual e as perspectivas futuras da produção de…

O Parlamento Europeu aprovou, no dia 10 de abril, o Quadro de Certificação da União Europeia (UE) para Remoção de Carbono (CRCF), na sigla em inglês), a fim de alcançar a neutralidade climática da UE até 2050. De acordo com o comunicado de imprensa da…

A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE), procedeu, na noite da passada sexta-feira, através da Unidade Regional do Centro, a uma operação de fiscalização, denominada Ria em Aveiro, dirigida a estabelecimentos de restauração e bebidas e de diversão noturna, em Aveiro. Durante esta ação,…

A versão 3 revista destas directrizes oferece uma abordagem simplificada para o desenvolvimento do seu plano de atenuação da fraude de produtos. - Reestruturaram as directrizes e realizámos uma revisão do conteúdo.- Forneceram sugestões detalhadas sobre a implementação de um plano de atenuação da fraude…