| Organismo com funções de normalização sectorial | Organismo público, privado ou misto, reconhecido pelo Organismo Nacional de Normalização para exe... | O |
| Organismo de acreditação | Organismo que dirige e administra um sistema de acreditação e que concede a acreditação.... | O |
| Organismo de certificação | Organismo que efectua a certificação.... | O |
| Organismo de certificação/registo | Uma terceira parte que avalia e certifica/regista o sistema da qualidade dos fornecedores em funçã... | O |
| Organismo de inspecção | Organismo que executa inspecções.... | O |
| Organismo de normalização | Organismo com actividades normativas, reconhecido a nível nacional, regional ou internacional, que ... | O |
| Organismo de verificação metrológica | Entidade à qual o IPQ reconhece a qualificação para a realização de operações de verificaçã... | O |
| Organismo doador | organismo doador da sequência de DNA/RNA que será introduzida por engenharia genética no organism... | O |
| Organismo geneticamente modificado | Organismo em que o material genético (DNA/RNA) foi modificado por uma técnica de engenharia genét... | O |
| Organismo nacional de normalização | Organismo de normalização reconhecido a nível nacional, que reúne as condições para se tornar ... | O |
| Organismo notificado | Entidade, legalmente constituída no território nacional, com competência técnica para levar a ca... | O |
| Organismo Privado de Controlo e Certificação (OPC) | Entidade reconhecida pelo MAPF como cumprindo a Norma EN 45 011 e que dispõe de meios técnicos e m... | O |
| Organismo receptor (hospedeiro) | Microorganismo não transformado pelo processo de engenharia genética, que vai ser utilizado em exp... | O |
| Organismos fecais | A presença de organismos fecais indica que a contaminação dos intestinos de pessoas ou animais es... | O |
| Organização | Companhia, sociedade, firma, empresa, autoridade ou instituição, parte ou combinação destas, de ... | O |
| Organização internacional de normalização | Organização de normalização aberta ao organismo nacional relevante de qualquer país.... | O |
| Organoléptico | Conjunto de caracteres que permitem elaborar um juízo sobre o valor gustativo de um alimento: sabor... | O |
| Osteoporose | Doença óssea metabólica, de manifestação insidiosa, caracterizada pela diminuição da quantida... | O |
| Ovoprodutos | Os produtos transformados resultantes da transformação dos ovos ou de vários componentes ou mistu... | O |
| Ovos fendidos | Os ovos com a casca danificada, e com as membranas intactas.... | O |
