O documento oferece conselhos sobre a forma de otimizar a monitorização e a redução dos riscos à medida que as infeções da estirpe patogénica H5N1 se propagam. No meio de uma vaga de casos de infeção de bovinos e outros mamíferos por gripe aviária, a…

Aproximadamente 30% da terra agrícola global é utilizada para produzir alimentos que acabam por se perder ou desperdiçar, tornando imperativo explorar estratégias para mitigar este desperdício. Com as melhorias significativas na tecnologia dos transportes, a acessibilidade aos alimentos frescos aumentou consideravelmente. No entanto, este progresso…

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De acordo com os peritos da UE, a ausência de medidas comunitárias deu origem a uma enorme variedade de rótulos e alegações, deixando os consumidores com dificuldades em fazer escolhas informadas. Os atrasos na atualização do quadro da UE em matéria de rotulagem dos alimentos…

Vários estudos científicos indicam que as alterações climáticas impactam a produção e a abundância de alimentos. Contudo, estas mudanças também podem afetar a própria segurança e qualidade nutricional dos produtos que consumimos, bem como a saúde dos animais e das plantas. As palavras “bactérias carnívoras”…

A Comissão adotou hoje uma proibição da utilização do Bisfenol A (BPA) em materiais que entram em contacto com os alimentos, devido ao seu impacto potencialmente nocivo para a saúde. O BPA é uma substância química utilizada no fabrico de determinados plásticos e resinas. A…

O Conselho da União Europeia (UE) adiou por mais um ano a aplicação da legislação sobre a desflorestação, para possibilitar a países terceiros e outros do bloco comunitário acomodarem certos produtos que são comercializados. Em comunicado, divulgado hoje (18/12/2024), o Conselho da UE anunciou que…

A GNR, em colaboração com a Europol e diversas autoridades de França, Espanha e Portugal, deteve 62 pessoas, membros de grupos criminosos organizados envolvidos na pesca ilegal e contrabando de moluscos contaminados, em Portugal, França e Espanha. Foram apreendidos moluscos e meixão avaliados em 10…

A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE), na sequência de uma investigação no âmbito do combate a ilícitos criminais contra a saúde pública, especificamente relacionados com o abate clandestino, realizou, através da sua Brigada de Práticas Fraudulentas da Unidade Regional do Norte – Unidade…

Está a ser criada uma inovação que promete melhorar a segurança alimentar e contribuir para a prevenção de riscos para a saúde. O Projeto Myco-ProAffinity, liderado pelo CEB (Centro de Engenharia Biológica da Universidade do Minho) está a criar uma solução inovadora para que os…