Fruto da azinheira é desperdiçado apesar de ter valor nutricional. Projeto Oakfood quer mais variedades aprovadas para consumo humano. Um sucedâneo de café, bolachas, creme para barrar e até gelado de bolota foram criados no âmbito do projeto OakFood, que quer evitar o desperdício deste…

As exportações nacionais de frutas, legumes e flores aumentaram 9,2% em valor no primeiro semestre, face ao mesmo período de 2024, atingindo mais de 1.288 milhões de euros, disse hoje a Portugal Fresh. A análise da associação setorial, com base em dados do Instituto Nacional…

Achava que a carne congelada dura meses e meses? Nada disso. A verdade é que, tal como outros alimentos, pode acabar por estragar-se no interior do congelador. Assim, é importante ter em conta os tempos para evitar problemas mais tarde. Pode acabar por revelar-se um…

Se tem tendência a ter os níveis de colesterol elevados, ou em risco de os desenvolver, saiba que existem quatro tipos de alimentos que o podem ajudar. A informação é disponibilizada pelo site do Serviço Nacional de Saúde (NHS) britânico que recomenda que o consumo…

A ViniPortugal alerta para a possibilidade de os consumidores sofrerem um aumento de 30% no preço do vinho, em resultado da tarifa de 15% imposta pelos EUA. A ViniPortugal foi uma das associações recebidas pelo Governo, numa reunião para avaliar o impacto da política tarifária…

A Comissão Europeia disponibilizou em língua portuguesa a sua Comunicação C/2025/4524 contendo o Documento de Orientação para o Regulamento (UE) 2023/1115, norma que visa impedir a entrada e circulação, no mercado da União Europeia, de produtos associados à desflorestação e à degradação florestal. Publicado originalmente…

Pensa-se que o consumo de café como bebida surgiu na Etiópia através de abades que após fazerem uma bebida com os frutos do cafeeiro, notaram um aumento do estado de alerta durante as longas orações da noite. Comercialmente são utilizadas duas espécies do cafeeiro (Coffea…

Uma das doenças mais impactantes para as plantações agrícolas a nível mundial poderá, em breve, ser identificada com a ajuda de um telemóvel. Trata-se do míldio da batata, provocada pelo organismo Phytophthora infestans, responsável por cerca de 20% das perdas anuais nas culturas de batata…

Proteger o cérebro e a memória pode ser mais fácil do que imagina. Veja o que o chá verde, de camomila, alecrim, curcuma ou de hortelã podem fazer por si. O melhor é tê-los sempre por perto. A verdade é que estas bebidas podem trazer…

A Direção-Geral da Saúde (DGS) lançou um guia com recomendações nutricionais específicas para bombeiros, reforçando a importância de uma alimentação adequada face às exigências físicas e mentais, especialmente durante situações de emergência como o combate a incêndios. Pelas exigências físicas e psicológicas associadas à sua…