| Cacau em pó | designa o produto obtido pela transformação em pó das sementes de cacau limpas, descascadas e tor... | C |
| Cacau magro em pó | designa o cacau em pó que contenha menos de 20%, em massa, de manteiga de cacau (expresso em relaç... | C |
| Cacho de uvas | Conjunto de bagos de uva seguros por um pedúnculo principal, por eixos secundários e pedúnculos s... | C |
| Cadeia Alimentar | Sequência hierárquica de organismos que se alimentam uns dos outros, a partir dos produtores (como... | C |
| Caixa master ou de embarque | Caixa que agrupa outras embalagens numa unidade maior usada para transporte... | C |
| Calibração | Conjunto de operações que estabelecem, em condições especificadas, a relação entre valores de ... | C |
| Caloria | Unidade de medida de calor; a caloria representa a quantidade de calor necessária para elevar de 14... | C |
| CancerÃgena | Uma substância que provoca o cancro.... | C |
| Cancro | O crescimento de células não regulamentada. Causa tumores malignos.... | C |
| Capacidade nominal | A massa ou volume marcado num pré-embalado e que poderá conter.... | C |
| Caracóis | Gastrópodes terrestres das espécies Helix pomatia Linné, Helix aspersa Muller, Helix lucorum e es... | C |
| Carbamatos | Uma classe de pesticidas sintéticos que funcionam por perturbar a função do nervo.... | C |
| Carcaça | O corpo de qualquer animal abatido, depois de sangrado e preparado, devendo as carcaças e outras pa... | C |
| Carne fresca | As carnes não submetidas a qualquer processo de preservação que não a refrigeração, a congelaÃ... | C |
| Carne picada | A carne desossada que foi picada e que contém menos de 1 % de sal.... | C |
| Carne separada mecanicamente | Produto obtido pela remoção da carne dos ossos carnudos depois da desmancha ou de carcaças de ave... | C |
| Carnes | Todas as partes comestÃveis de animais das espécies bovina, incluindo búfalos e bisontes, suÃna,... | C |
| Carnes e seus produtos | As carnes frescas, os preparados de carne e os produtos à base de carne.... | C |
| Cartão | Lâmina de papel com gramagem e espessura superiores ao papel (lâmina mais fina).... | C |
| Cartelas | Lâminas de cartão ou plástico em que os produtos são fixados directamente.... | C |
