| Alimentos completos | As misturas de alimentos para animais que, pela sua composição, bastem para assegurar a ração di... | A |
| Alimentos compostos para animais | As misturas de matérias-primas para alimentação animal, com ou sem aditivos, destinadas à alimen... | A |
| Alimentos melaçados | Os alimentos complementares preparados com melaço e contendo, pelo menos, 14% de açúcares totais ... | A |
| Alimentos minerais | Os alimentos complementares constituídos principalmente por minerais e contendo, pelo menos, 40% de... | A |
| Alimentos não perecíveis | São alimentos de consistência seca, como arroz, massas, açúcar, farinhas, e feijão uma vez que ... | A |
| Alimentos para animais | Os produtos de origem vegetal ou animal no seu estado natural, frescos ou conservados, e os derivado... | A |
| Alimentos para animais com objectivos nutricionais | os alimentos compostos que, em virtude da sua composição específica ou do seu processo específic... | A |
| Alimentos perecíveis | Alimentos que se degradam com muita facilidade e, portanto, requerem cuidados especiais e armazename... | A |
| Alimentos semi-perecíveis | Alimentos que submetidos a um método de conservação podem durar largos períodos de tempo.... | A |
| Alimentos substitutos do leite | os alimentos compostos administrados no estado seco ou no estado líquido após diluição, destinad... | A |
| Alojamento de equídeos | qualquer instalação onde são mantidos equídeos num sistema de baias ou boxes... | A |
| Ambiente estável prateleira | A característica de determinados alimentos que lhes permite ser armazenado com segurança em ambien... | A |
| Amido | O amido é um polissacarídeo de elevado peso molecular que se forma nos cloroplastos das plantas co... | A |
| Amidos modificados | Substâncias obtidas através de um ou mais tratamentos químicos de amidos comestíveis, que podem ... | A |
| Amilase | Enzima (proteína) que é produzida nas glândulas salivares e no pâncreas que actua na digestão d... | A |
| Aminoácido | Os aminoácidos são compostos que apresentam na sua estrutura o grupo carboxílico (-COOH) e o grup... | A |
| Amostragem | Acção de tomar amostras. ... | A |
| Análise de risco ambiental | Avaliação de riscos à saúde humana e ao ambiente, de forma directa ou indirecta, de risco imedi... | A |
| Análise dos riscos | Processo constituído por três componentes interligadas: avaliação, gestão e comunicação dos r... | A |
| Anemia | Qualquer condição em que o número de eritrócitos por mm3 , a quantidade de hemoglobina por 100 ... | A |
