Na maioria dos casos, as intoxicações alimentares são causadas por microrganismos patogénicos que se multiplicam e/ou produzem toxinas no alimento. Segundo a Organização Mundial de Saúde, estima-se que as intoxicações causadas por água ou alimentos contaminados sejam responsáveis por cerca de 2 milhões de mortes…

A ASAE indicou na passada sexta-feira que instaurou 19 processos de contraordenação e apreendeu cerca de 900 litros de aguardente de medronho no valor de cerca de 35 mil euros no âmbito de uma operação de fiscalização à comercialização deste produto. Em comunicado, a Autoridade…

Os portugueses consumiram menos 5500 toneladas de açúcar em 2017 devido à taxa das bebidas açucaradas e o Governo prepara-se para acordar com a indústria a reformulação de produtos como cereais, tostas ou batatas fritas. Em entrevista à agência Lusa, o secretário de Estado Adjunto…

Mais de quinze malas de porão com 317 quilogramas (Kg) de meixão vivo, enguia europeia na fase larvar, uma espécie protegida e de pesca proibida, foram apreendidas no aeroporto de Lisboa. A apreensão foi feita na alfândega do aeroporto de Lisboa, envolvendo 16 malas transportadas…

Investigadoras da Universidade Católica do Porto (UCP) estão a utilizar resíduos do tomate, da uva e da azeitona para criar produtos funcionais, com alto valor nutricional, que podem ser aplicados em farinhas, pães, temperos, charcutaria e lacticínios. O objetivo "é criar alimentos mais diversificados, com…

Um estudo, recentemente publicado, revela que as nossas funções cognitivas e neurovasculares são afetadas pelo excesso de sal na comida que ingerimos. Estudos anteriores já tinham confirmado a associação entre uma dieta rica em sal e as doenças cerebrovasculares. No entanto, não se sabia como…

A Comissão Europeia aprovou a Primeira Estratégia Europeia sobre Plásticos. Todos os recipientes de plástico no mercado da União Europeia serão recicláveis até 2030, o consumo de plásticos de uso único será reduzido e o uso intencional de microplásticos será restringido. A nova estratégia faz…

A capacidade de reprodução da vespa asiática em Portugal tem sido “impressionante”. Quem o diz é o ministro da Agricultura, Capoulas Santos, que explicou recentemente que tem havido uma expansão daquela espécie, o que levou o Governo a “reequacionar” o programa de combate à vespa…

O último inquérito do INE sobre a estrutura das explorações agrícolas, referente a 2016, permite traçar um perfil da agricultura portuguesa. Clique aqui para consultar o infográfico que apresenta os factos mais relevantes. Fonte: Vida Rural

Apesar de os números preocupantes associados às doenças reumáticas em Portugal, um correto tratamento e uma adequada alimentação como aliada da prevenção destas doenças ainda é, no entender da pela Sociedade Portuguesa de Reumatologia, um desafio. Estas doenças causam dor, limitando a vida do doente…