O Dia Nacional do Sobreiro e da Cortiça é celebrado anualmente a 1 de junho. Este dia representa uma homenagem ao Sobreiro (Quercus suber) que desde 2011 tem o estatuto de “Árvore Nacional de Portugal”. Trata-se de uma espécie autóctone protegida, com um grande simbolismo…

Todos nós já ouvimos os avisos sobre os alimentos ultra-processados, mas na sequência dos resultados de um grande estudo internacional, Louise Monaghan não pode continuar calada.Se um produto barato e quotidiano estivesse associado a 18.000 mortes prematuras por ano no Reino Unido, seria de esperar…

O Dia Mundial do Leite, celebrado a 1 de junho desde 2001, foi criado pela Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura para que seja reconhecida a importância do leite como alimento global. . Este ano, a Organização World Milk Day escolheu o…

Há quem lhe chame o marisco dos pobres mas, na realidade, o tremoço é rico em benefícios para a saúde. A semente contida na vagem do tremoceiro, a que correntemente chamamos tremoço, é mais do que um amigo inseparável de tardes ociosas de petisco. Além…

Uma revisão analisou diferentes tipos de contaminantes alimentares e os fatores por trás dos riscos à segurança alimentar para ajudar na detecção e controle. O estudo se concentrou nos tipos atuais de contaminantes alimentares, avanços em tecnologias de detecção, riscos emergentes e os últimos desenvolvimentos…

A GNR apreendeu mais de sete mil litros de vinho licoroso em Santa Marta de Penaguião (Vila Real), com um valor de 42.000 euros, que era produzido e introduzido no mercado de forma irregular. Em comunicado, a GNR explica que o vinho licoroso, tipo “Vinho…

A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica, realizou através da Unidade Regional do Sul - Unidade Operacional Lisboa Oeste, uma operação direcionada à verificação do cumprimento das obrigações legais de operadores económicos na distribuição e comercialização de produtos biocidas no mercado nacional, no distrito de…

Stephen Long, professor de ciências agrícolas e biologia vegetal na Universidade de Illinois Urbana-Champaign, descreve os esforços de investigação para tornar as culturas essenciais para alimentar um mundo faminto num clima em mudança «à prova do futuro». Long, que passou décadas a estudar o processo…

Chama-se Chinook e é uma etiqueta RFID criada pela Checkpoint Systems para ser usada em embalagens de alimentos reutilizáveis, proporcionando segurança e resistência na utilização em micro-ondas, ao mesmo tempo em que melhora o acompanhamento na cadeia de distribuição. A Diretiva de Embalagens prevê que…

A CropLife Portugal lançou um projeto para consciencializar jovens, professores e comunidades escolares para os desafios atuais da agricultura e da alimentação. “Agricultura é Vida” dá nome ao projeto piloto que se estreou este mês, na Escola Básica Sophia de Mello Breyner, em Oeiras, e…