A segurança alimentar da União Europeia poderá estar em risco se não forem adotadas medidas urgentes para mitigar os efeitos das alterações climáticas nos países de origem de muitos dos alimentos que entram no mercado comunitário. Esta é a principal conclusão do estudo conduzido pela…

Celebra-se hoje, 22 de maio, o «Dia Internacional da Biodiversidade» proclamado pela Assembleia Geral das Nações Unidas, em comemoração da adoção do texto sobre a Convenção sobre a Diversidade Biológica (CDB) em 1992. Este dia visa aumentar a compreensão da importância da biodiversidade para todos…

As políticas contra o desperdício de alimentos só serão mais eficazes e justas se incluírem abordagens culturais e éticas, conclui um estudo de Nicola Piras (Universidade do Minho) e Andrea Borghini (Universidade de Milão, Itália), publicado na revista “Nature Food". Os autores consideram que o…

No final de abril, a Srª Ministra do Ambiente e Energia assinou um despacho (nº 151/MAEN/2025) em que, após vários considerandos e requisitos, determinou que o caroço da azeitona, desde que tenha sido submetido a tratamentos exclusivamente mecânicos ou físicos que não alterem a sua…

A FDA (agência norte-americana para os medicamentos e alimentos) aprovou o consumo de carne proveniente de porcos geneticamente modificados para resistirem a uma das doenças mais devastadoras da suinicultura: a Síndrome Reprodutiva e Respiratória Suína (PRRS). Esta doença viral, responsável por enormes perdas económicas no…

Uma equipa de investigadores da Universidade de Nova Iorque (NYU), nos Estados Unidos da América (EUA), está a recorrer à Inteligência Artificial (IA) para descobrir quais os genes que regulam, em conjunto, a eficiência do uso de azoto em plantas como o Milho. O objetivo…

O número de alertas de segurança alimentar trocados entre os Estados-Membros europeus aumentou em 2024. A Rede de Alerta e Cooperação (ACN) inclui o Sistema de Alerta Rápido para Alimentos para Consumo Humano e Animal (RASFF) e as redes de Assistência Administrativa e Cooperação (AAC).…

Conforme definido nas Diretivas da União Europeia, biorresíduos são “resíduos biodegradáveis de jardins e parques, resíduos alimentares de cozinha das habitações, dos escritórios, dos restaurantes, do comércio grossista, das cantinas, das unidades de catering e de retalho e os resíduos similares das unidades de transformação…

Celebra-se hoje, dia 20 de maio, o Dia Mundial das Abelhas, proclamado pela Assembleia Geral das Nações Unidas para lembrar a importância da polinização para o desenvolvimento sustentável. A adoção de boas práticas de produção agrícola “Abelhas inspiradas pela natureza para nos nutrir a todos”…

Um grupo de nutricionistas da Universidade Harvard (EUA), em entrevista ao portal norte-americano CNBC, listou cinco alimentos para comer depois dos 50 anos para aumentar a longevidade. Há anos que a dieta básica de algumas populações mais velhas que vivem na região do Mediterrâneo é…