O ministro da Presidência, António Leitão Amaro, anunciou esta quinta-feira que foi aprovada em Conselho de Ministros uma estratégia que visa aumentar a capacidade de aprovisionamento de cereais. “Aprovamos a Estratégia + Cereais, depois de o país ter tido no papel um conjunto de intenções…

A ASAE, através da Divisão de Riscos Alimentares. viu o seu mais recente artigo científico publicado na prestigiada revista Food Control.O estudo, intitulado “Avaliação do risco de fumonisinas na broa, um pão à base de milho – Um exemplo do mercado português”, constitui a primeira…

Um litro de azeite ficou 2,91 euros mais barato entre novembro de 2024 e outubro deste ano, segundo os últimos dados do Observatório dos Preços. Entre 04 de novembro de 2024 e 06 de outubro de 2025, o preço de um litro de azeite virgem…

Porque as bebidas energéticas são um problema para crianças e adolescentes? As bebidas energéticas combinam níveis muito altos de cafeína com grandes quantidades de açúcar e outros estimulantes. Elas são agressivamente comercializadas como produtos de estilo de vida associados a desportos radicais, jogos, estudos até…

Uma investigação internacional com o envolvimento da Universidade de Coimbra revela o valor do conhecimento local e da organização das comunidades na criação de estratégias de proteção para a pesca de pirarucu (Arapaima gigas) O trabalho, publicado no Journal of Applied Ecology, explica como essas…

A EFSA (Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos) está a recolher comentários sobre o seu projeto de avaliação dos riscos para a saúde das dioxinas e bifenilos policlorados (PCBs) relacionados nos alimentos.Estas substâncias químicas tóxicas persistem no ambiente durante anos e acumulam-se na cadeia…

O Dia Mundial do Solo é celebrado, anualmente, a 5 de dezembro e destaca, em 2025, o papel dos solos na saúde urbana com o tema “Solos saudáveis para cidades saudáveis”. Este dia foi proclamado pela Resolução 68/232 da Assembleia Geral das Nações Unidas, de…

As inundações severas reduziram, de forma significativa, as colheitas de arroz em várias regiões do mundo nas últimas décadas, colocando em risco o abastecimento alimentar de milhares de milhões de pessoas. Entre 1980 e 2015, as perdas anuais atingiram, em média, 4,3%, ou seja, cerca…

A primeira avaliação da Diretiva 2019/633 contra práticas comerciais injustas na cadeia agrícola e alimentar mostra que o quadro legal - em vigor há pouco tempo - já está a contribuir para um ambiente de negócios mais equilibrado, mas revela lacunas em comunicação, denúncias e…

A presidente da Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verdes, Dora Simões, garantiu hoje a colaboração “absoluta e interessada” com as autoridades após a instituição ter sido alvo de buscas da Polícia Judiciária (PJ), que deteve quatro funcionários. “Colaboração absoluta a interessada. Temos interesse…