As alternativas à carne estão a perder popularidade, em parte devido ao ceticismo em relação aos alimentos ultraprocessados ​​e ao desejo por produtos com rótulos mais limpos. Os jovens, no entanto, parecem ser menos afetados por esse ceticismo. Isto é de acordo com um novo …

O impacto ambiental do plástico continua a ser um grande desafio. Mesmo na Europa, considerada uma das regiões mais respeitadoras do ambiente, a maior parte dos 42,5 milhões de toneladas de resíduos de plástico produzidos anualmente continua a destinar-se à incineração ou à deposição em…

Ao longo do ano de 2025, a produção de leite em Portugal manteve-se estável tanto em quantidade como nos preços pagos aos produtores. Começamos o ano com um preço médio de 45,8 cêntimos/kg, o mais baixo entre os 27 Estados-membros da União Europeia, cerca de…

Em 2023, a produção agrícola total da União Europeia (UE) atingiu 537 mil milhões de euros, com cinco regiões a destacarem-se acima dos 9 mil milhões de euros. De acordo com os dados do Eurostat, lidera a lista a região de Andalucía, em Espanha, com…

O Parlamento Europeu (PE) e o Conselho da União Europeia (UE) chegaram hoje a um acordo político sobre novas regras para o setor do vinho, incluindo uso de verbas em catástrofes naturais e para o arranque. O acordo de princípio hoje alcançado terá ainda de…

O ministro da Presidência, António Leitão Amaro, anunciou esta quinta-feira que foi aprovada em Conselho de Ministros uma estratégia que visa aumentar a capacidade de aprovisionamento de cereais. “Aprovamos a Estratégia + Cereais, depois de o país ter tido no papel um conjunto de intenções…

A ASAE, através da Divisão de Riscos Alimentares. viu o seu mais recente artigo científico publicado na prestigiada revista Food Control.O estudo, intitulado “Avaliação do risco de fumonisinas na broa, um pão à base de milho – Um exemplo do mercado português”, constitui a primeira…

Um litro de azeite ficou 2,91 euros mais barato entre novembro de 2024 e outubro deste ano, segundo os últimos dados do Observatório dos Preços. Entre 04 de novembro de 2024 e 06 de outubro de 2025, o preço de um litro de azeite virgem…

A EFSA (Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos) está a recolher comentários sobre o seu projeto de avaliação dos riscos para a saúde das dioxinas e bifenilos policlorados (PCBs) relacionados nos alimentos.Estas substâncias químicas tóxicas persistem no ambiente durante anos e acumulam-se na cadeia…

O Dia Mundial do Solo é celebrado, anualmente, a 5 de dezembro e destaca, em 2025, o papel dos solos na saúde urbana com o tema “Solos saudáveis para cidades saudáveis”. Este dia foi proclamado pela Resolução 68/232 da Assembleia Geral das Nações Unidas, de…