A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE), realizou nos últimos dias, uma operação de fiscalização através das Brigadas Especializadas dos Vinhos e Produtos Vitivinícolas e em plena época das vindimas, direcionada aos requisitos legais do setor vitivinícola nacional – trânsito de produtos vitivinícolas, declarações…

A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE), realizou nas últimas semanas uma ação de fiscalização de norte a sul do País, direcionada a operadores económicos com atividade de restauração ou de bebidas não sedentária – Roulottes. O exercício da atividade em roulottes encontra-se ao…

A Direção-Geral da Saúde (DGS), a Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) e a Direção-Geral de Alimentação e Veterinária (DGAV) informam que deixa de vigorar a recomendação de não consumo de broa de milho nas áreas antes consideradas de risco, nos distritos de Leiria,…

Um adesivo para pele experimental tem-se revelado promissor para tratar bebés altamente alérgicos a amendoim, treinando os seus corpos para lidar com um consumo acidental, de acordo com um estudo realizado nos Estados Unidos. A alergia ao amendoim é uma das alergias alimentares mais comuns…

Em causa está uma proposta autónoma da Irlanda, onde os rótulos das bebidas alcoólicas deverão incluir alertas para o risco de doença hepática, bem como informar sobre os perigos do consumo de álcool em grávidas A Irlanda vai alterar os rótulos do vinho, da cerveja…

Uma parte do território português reúne condições para o desenvolvimento de trufas, um fungo que cresce junto às raízes de algumas árvores. Pela primeira vez, há uma equipa com cães caçadores de trufa à procura deste alimento muito apreciado da cozinha italiana. "Dai, Lola", "dai,…

Consórcio com sete entidades está perto de concluir um projeto que visa maximizar o tempo de vida dos alimentos Em breve, deverão chegar ao mercado alimentos à base de gordura que se irão diferenciar dos restantes por terem uma embalagem especial: será dotada de uma…

ANIVERSÁRIO QUALFOOD Até 31/10 se nos der os parabéns, oferecemos-lhe um serviço ! Venha festejar connosco! Clique e preencha o formulário para receber a sua oferta: https://forms.gle/KZkzg7r4tbdvtT316. Aproveitem e partilhem. Parabéns ao Qualfood: à sua Equipa e aos seus clientes por mais esta volta ao…

Outra morte em França enquanto as autoridades procuram a fonte de infecções por E. coliOutra criança morreu e mais de 20 outras crianças fazem parte de um surto de E. coli em França. A Santé publique France e o Centro Nacional de Referência para E.…

Duas agências espanholas examinaram o papel de uma empresa holandesa como parte de uma investigação de fraude na Holanda. Oficiais da Polícia Nacional Espanhola e da Guarda Civil ajudaram a confirmar que uma empresa com sede em Valência estava envolvida na fraude de exportação de…