A ASAE apreendeu esta terça-feira mais de 24 toneladas de alimentos num armazém em Alverca, guardados em condições “anormais” e sem cumprir os “requisitos” necessários para que fossem depois vendidos ao público na grande Lisboa.
Através da Unidade Regional do Sul, a ASAE levou a cabo uma fiscalização direcionada especificamente para o complexo de armazéns em Alverca. Os alimentos apreendidos, pré-embalados, produtos secos e de mercearia, encontravam-se num armazém, mas guardados em condições de “anormalidade e com falta de requisitos”, adianta um comunicado divulgado pela Autoridade de Segurança Alimentar e Económica.
Entre os alimentos apreendidos estão bolachas, molhos, alguns temperos, massas e gelatinas, acrescenta o mesmo comunicado. Os produtos destinavam-se ao consumo público, sobretudo para fornecimento de restauração e de grandes superfícies, como supermercados e mercearias, da grande Lisboa. O valor da apreensão chega aos 64 mil euros.
A ASAE sublinha também que vai continuar a desenvolver este tipo de ações de fiscalização em todo o território nacional de modo a garantir uma “sã e leal concorrência entre operadores económicos e de forma a garantir a Segurança Alimentar dos produtos”.
Fonte: Observador
Em comunicado divulgado na passada 2ª feira, a ASAE refere que desencadeou uma ação de fiscalização de segurança alimentar e económica no combate à preparação, distribuição e comercialização ilegal de vinhos no concelho de Águeda, região da Bairrada.
Como resultado desta ação foram apreendidas 4.536 garrafas de vinho espumante, tendo o valor total da apreensão ultrapassado os cinco mil euros.
A ação teve ainda como resultado a instauração de um processo de contraordenação ao preparador deste vinho por ter engarrafado e rotulado aquele vinho como um vinho espumante de qualidade, sem, contudo, respeitar as determinações obrigatórias do seu modo de fabrico, designadamente no que se refere ao período de duração da fermentação.
“Desta forma, induzia o consumidor em erro no que respeita ao modo de fabrico do vinho espumante, sugerindo que o vinho espumante que comercializa possui características especiais, quando na realidade não as possui”, refere a mesma nota.
Fonte: Sapo24
Na semana que passou, foi publicado um importante artigo sobre a excreção urinária de sódio e de potássio em pessoas idosas Portuguesas.
Os dados demonstram que a maioria consome excesso de sal (80,0% das mulheres e 91,5% dos homens)!
Dados muito preocupantes aos quais se adiciona a observação de que a ingestão de potássio que permite reduzir o efeito do sódio é muito baixo e desadequado.
As estratégias para reduzir a ingestão do sódio e aumentar a de potássio da população idosa Portuguesa, são prioridades de saúde pública para as quais estamos atentos e a trabalhar.
Fonte: Nutrimento
O executivo municipal analisou e votou, na sua reunião de segunda-feira, uma proposta para a realização de um protocolo com a ASAE, com vista à "monitorização das refeições escolares fornecidas nos estabelecimentos de educação de responsabilidade municipal e implementação do projeto 'ASAE vai à escola'", anunciou a autarquia.
A câmara pretende "reforçar, no âmbito da execução dos contratos para fornecimento de refeições escolares, e para além do controlo diário exercido pelo município na unidade de confeção e nos refeitórios, a monitorização das refeições fornecidas nos 32 estabelecimentos de educação pré-escolar e nos 57 do primeiro ciclo do Ensino Básico da rede pública, através da colaboração da ASAE".
O protocolo de colaboração com a ASAE visa "melhorar o controlo de higiene e segurança alimentar nas unidades de confeção e nos refeitórios escolares por técnicos especializados" e "melhorar a qualidade e segurança das refeições escolares fornecidas nos refeitórios de responsabilidade municipal", explica a Câmara, numa nota enviada hoje à agência Lusa.
A realização de "ensaios analíticos a amostras recolhidas nas unidades de confeção e nos refeitórios escolares" e a sensibilização para "capacitar a população escolar, em especial, e a comunidade educativa, em geral, em matéria de higiene e segurança alimentar" são outros dos propósitos do acordo que o município quer estabelecer com a ASAE.
O projeto 'ASAE vai à escola' vai ser implementado por esta entidade em colaboração com a Câmara de Coimbra, comprometendo-se a ASAE, designadamente a ministrar formação teórica e prática, na área da higiene e segurança alimentar, aos técnicos municipais.
No âmbito do mesmo projeto a ASAE também assume a responsabilidade de "elaborar um plano de colheita de amostras de controlo das refeições fornecidas nos refeitórios de gestão municipal" e a "realizar as análises laboratoriais previstas no plano de colheita de amostras de controlo de refeições fornecidas e a produzir os respetivos pareceres técnicos, através do seu Departamento de Riscos Alimentares e Laboratórios (custos esses suportados pela autarquia)", exemplifica a Câmara.
Esta parceria, com "uma entidade credenciada em matéria de higiene e segurança alimentar"é uma "mais-valia", nomeadamente para responsabilizar e assegurar "o estrito cumprimento das obrigações definidas no caderno de encargos do serviço de fornecimento de refeições nos refeitórios escolares", sustenta a Câmara de Coimbra.
Fonte: Diário de Notícias
Dados do Instituto Nacional de Doenças Contagiosas sul-africano indicam que, desde janeiro de 2017, foram registados perto de 950 casos, o que torna a epidemia a maior jamais registada em todo o mundo.
Num comunicado publicado no passado domingo, o ministro da Saúde sul-africano, Aaron Motsoaledi, garantiu que o Governo conseguiu "finalmente" encontrar a origem da epidemia.
"Podemos confirmar que a fonte da epidemia é uma unidade de produção alimentar, pertencente a uma empresa situada em Polokwane", no nordeste da África do Sul, lê-se no comunicado.
Os produtos dessa unidade de produção alimentar vão sair imediatamente do mercado sul-africano, garantiu o ministro, aconselhando a população a evitar o consumo das embalagens que contêm carne pré-cozinhada.
Contactada por vários órgãos de comunicação social sul-africanos, a empresa em questão ainda não divulgou qualquer informação.
A doença é infecciosa e é transmitida com maior frequência aos seres humanos através de alimentos contaminados.
A listeriose é uma infeção bacteriana provocada pelo bacilo Listeria monocytogenes e figura entre as zoonoses - doenças transmitidas de animais para humanos - mais perigosas. Geralmente, causa febre, vómitos e diarreia e é tratada com antibióticos.
Os indivíduos mais suscetíveis, como idosos, recém-nascidos, mulheres grávidas ou pacientes com sistema imunitário enfraquecido, estão mais expostos às complicações, incluindo a meningites e septicemias.
Fonte: Diário de Notícias
Informamos que foi desbloqueada a interdição de exportação de carne de bovino, imposta pelo Qatar a Portugal.
Assim, Portugal está novamente autorizado a exportar carne e produtos cárneos de bovino para o Qatar.
A decisão do Qatar colocar Portugal, entre outros países, numa lista de países interditos a exportar carne de bovino, baseada num histórico de casos de Encefalopatia Espongiforme Bovina (EEB), foi finalmente revertida após Portugal evidenciar junto do Qatar que é considerado pela OIE como um país de risco negligenciável em relação à Encefalopatia Espongiforme Bovina (EEB).
Fonte: DGAV
A DGAV publicou o Ofício Circular n.º 8/2018 relativo à publicação do Regulamento de execução (UE) n.º 2018/291 da Comissão de 26 de fevereiro de 2018 que altera o Regulamento de Execução (UE) n.º 540/2011 da Comissão, de 25 de maio de 2011, no que se refere às condições de aprovação da substância ativa bifentrina.
Fonte: DGAV
A DGAV divulgou o Ofício Circular n.º 9/2018 - Publicação do Regulamento de Execução (UE) 2018/309 da Comissão, de 1 de março de 2018, relativo à não renovação da aprovação da substância ativa propinebe, em conformidade com o Regulamento (CE) n.º 1107/2009 do Parlamento Europeu e do Conselho relativo à colocação dos produtos fitofarmacêuticos no mercado, e que altera o anexo do Regulamento de Execução (UE) n.º 540/2011 da Comissão.
Fonte: DGAV
A GNR anunciou na passada sexta-feira a apreensão de 200 quilogramas de carapau em Setúbal, por não ter a medida regulamentar para ser vendido, no âmbito de uma operação de fiscalização.
"No âmbito de uma fiscalização dirigida às atividades de pesca, armazenamento e comercialização de pescado, os militares detetaram num armazém a venda de carapaus sem a medida regulamentar para serem vendidos, o que pode colocar em causa a conservação das espécies capturadas", refere a GNR em comunicado.
A operação foi realizada pela Unidade de Controlo Costeiro, através do Subdestacamento de Controlo Costeiro de Setúbal, na quinta-feira, em Setúbal.
“O pescado apreendido, após inspeção higiossanitária, foi doado a instituições de solidariedade social”, conclui.
Fonte: TVI24
A geração obesa
Um estudo realizado pela organização britânica Cancer Research aponta para que, a última geração nascida no século XX, venha a ser a geração mais gorda de sempre, até aos dias de hoje.
Dados apurados, no decorrer do estudo, revelaram que apenas metade dos pais dos indivíduos em questão tiveram excesso de peso igual ou aproximado na idade dos filhos.
As pessoas nascidas nas décadas de 1980 e de 1990 correm graves riscos de se tornarem obesas o que pode vir a tornar-se um problema sério de saúde, e uma grande despesa para o Estado.
No Reino Unido, por exemplo, a diabetes custa anualmente cerca de dez mil milhões de euros. Mas outras doenças surgem associadas ao excesso de peso como cancro, doenças cardiovasculares e do fígado.
Riscos acrescidos na saúde
Apesar de cada vez mais o desporto e uma alimentação saudável estarem na moda, o estilo de vida sedentária bem como o fast food ainda são hábitos muito vincados na geração milenar.
A organização tem vindo a pressionar as forças governamentais no intuito destas proibirem a transmissão de anúncios de televisão de certos tipos de alimentos, como fast food, a partir das 21 horas.
Em Portugal vigora uma lei que faz aumentar o preço dos refrigerantes conforme o seu teor de açúcar.
Estas medidas só por si não serão suficientes para que a obesidade e as doenças a esta associadas sejam travadas. Há que incentivar e ensinar os jovens a ter bons hábitos de vida, essencialmente a nível alimentar. E trabalhar com os mais novos para que estes não lhes sigam os passos atuais.
Fonte: pplware
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