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  Acesso à base de dados   |   em@il: qualfood@idq.pt

O projeto AI4RealAg propõe transformar a agricultura numa prática mais sustentável e informada, utilizando Inteligência Artificial e Data Science. Através de um sistema inovador de recolha de dados, permite que os agricultores tomem decisões informadas e tragam previsibilidade à agricultura.

A nova série de programas Mais Europa da SIC Notícias pretende mostrar de viva-voz quais as ideias, os projetos e as empresas que estão a fazer a diferença em todo o território nacional, apoiados pelos vários fundos de coesão europeus, respondendo ao desafio de construir soluções para uma Europa mais competitiva, mais social, mais verde e mais tecnológica. 

Fonte: Expresso

 

O BeSafeBeeHoney – Valorização de Produtos Apícolas e Biomonitorização para a Segurança das Abelhas e do Mel (CA22105) – é uma Ação COST, que agrega os projetos aprovados no Programa Intergovernamental de Cooperação Europeia em Ciência e Tecnologia (COST), iniciada em setembro de 2023.

Esta tipologia de programa de financiamento visa minorar a fragmentação da investigação no Espaço Europeu da Investigação (EEI) e incentivar atividades colaborativas de investigação, inovação e networking. O projeto BeSafeBeeHoney, alinhado com o Pacto Ecológico Europeu onde se destaca a estratégia “Do prado ao prato” visando garantir um sistema alimentar sustentável e justo, centra-se em todas as temáticas ligadas à apicultura e no seu papel vital na polinização, sendo esta, uma das atividades fundamentais para a produção agrícola.

A abelha-europeia (Apis mellifera) desempenha um papel crucial neste processo, sendo um dos polinizadores fundamentais para a reprodução de muitas plantas, a manutenção da diversidade genética e a resiliência dos ecossistemas. Sem esses insetos e o crescente risco de perda de colheitas, verificam-se potenciais consequências graves para a segurança alimentar global.

Para mais informações aqui.

Fonte: Voz do Campo

A bactéria Xylella fastidiosa foi pela primeira vez detetada em Portugal em 2019, na Área Metropolitana do Porto, e, desde então, somaram-se outros 18 focos ativos, dispersos por vários pontos do país, cuja medida para as zonas demarcadas implica a eliminação de todas as plantas potencialmente hospedeiras do organismo (são mais de 500).

A bactéria, que é transmitida pela cigarrinha-da-espuma, inseto comum na Europa, bloqueia o xilema e as plantas vão ficando secas, até morrerem por completo.

Até ao momento, não há qualquer forma de tratamento da bactéria e a única solução passa pela criação de zonas demarcadas e eliminar todas as plantas suscetíveis de hospedar a Xylella num raio de dois quilómetros.

Fonte: AgroPortal

Microrganismos - os novos operários

  • Friday, 14 March 2025 14:39

Nos últimos anos, os micróbios têm sido a peça-chave de uma revolução na saúde, na agricultura e na indústria. Portugal está na vanguarda desta revolução, que possibilita retirar lixo e químicos do planeta. Os microrganismos, incluindo as bactérias, alimentam também esperanças em áreas como o combate ao cancro.

O uso de microrganismos, por exemplo, na indústria, está a permitir diminuir ou retirar mesmo o peso de vários componentes químicos, até aqui essenciais em tintas ou em produtos de limpeza. E em Portugal, há empresas e investigadores que estão a trabalhar para criar soluções cada vez mais amigas do ambiente.

Veja o artigo completo aqui.

Fonte: SIC Notícias

A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE), através da Unidade Regional do Centro, realizou uma operação de fiscalização e de inspeção a estabelecimentos de comércio a retalho e de prestação de serviços.

Durante esta intervenção foi averiguado o cumprimento da legislação aplicável, quer a nível da atividade económica quer de regras legais relativas à segurança alimentar, na cidade de Viseu.

Fonte: ASAE

Setor do vinho em Portugal admite que uma tarifa de 200%, como aquela com que Trump ameaça as bebidas alcoólicas da União Europeia, vai penalizar o negócio, até porque os EUA são o nosso segundo maior cliente. Mas, pelas experiências do passado, não acreditam que tal envolva despedimentos, fechos de empresas ou destruição de stocks. Há inclusivamente quem já esteja a adotar estratégias “preventivas”, garantindo que há vinho português suficiente nas prateleiras americanas para os próximos meses.

Só o ano passado, foram exportados cerca de 36 milhões de euros de vinho do Porto para os EUA, o que se traduz num aumento de 6,5% comparativamente com o ano anterior. A nível dos vinhos Denominação de Origem Controlada (DOC) Douro o mercado norte-americano representou um volume de negócios que ronda os 5,6 milhões de euros.

Fonte: CNN Portugal

Na indústria alimentar globalizada de hoje, os padrões de segurança alimentar são essenciais para garantir a confiança do consumidor e a qualidade do produto.

ISO 22000 e FSSC 22000 são duas normas reconhecidas globalmente que ajudam as organizações a implementar um sistema de gestão de segurança alimentar eficaz.

No entanto, os clientes frequentemente se deparam com a questão de qual das normas eles devem escolher.

Leia aqui o artigo que faz a comparação entre estas duas normas.

Fonte: FSSC

Combate à resistência antimicrobiana

  • Thursday, 13 March 2025 16:05

Sabia que os desinfetantes para as mãos, com pelo menos 60% de álcool, são uma maneira rápida e eficaz de matar germes nocivos quando água e sabão não estão disponíveis?

Ao contrário dos mitos comuns, os desinfetantes à base de álcool não contribuem para a resistência antimicrobiana - eles matam os germes de maneira diferente dos antibióticos!

Mantenha-se informado, mantenha-se limpo e vamos trabalhar juntos para combater a Resistência Antimicrobiana!

Fonte: Centers for Disease Control and Prevention

Será que todas as empresas podem optar pela modalidadade do empregador ou trabalhador designado para exercer as atividades de segurança no trabalho?
O ACT Informa+ esclarece esta questão!

Veja um vídeo explicativo aqui.

Fonte: ACT

Avaliação de Riscos Químicos

  • Thursday, 13 March 2025 14:08

A EFSA está a lançar uma iniciativa para promover as avaliações de risco químico em toda a UE, identificando e coletando dados críticos de monitoramento e vigilância.

O projeto visa fortalecer a Avaliação de Riscos à Saúde Humana, Animal e Ambiental, garantindo que sejam robustos e prontos para o futuro.

Tem acesso a dados relevantes ou conhece fontes para esses dados?  Ajude a preencher as lacunas de dados e compartilhe suas contribuições até 11 de abril de 2025.

Junte-se à causa para moldar o futuro da avaliação de riscos químicos!

Mais informações aqui.

Fonte: EFSA