| Categoria | País | Data | Produtos/limites de acrilimida |
| Cereais de pequeno de almoço | Dinamarca | Dez-03 |
Papa de aveia <20 µg/kg (n=10)
Flocos de milho 50-189 µg/kg (n=7)
Muesli <20-95 µg/kg (n=19)
Outros cereais de peq. almoço 74-813 µg/kg (n=9), |
| Café | Dinamarca | Dez-03 | 3-15 µg/Lem 40 g café moido/L água em maq. de café .(n=50) |
| Batatas fritas | Áustria | > 2.5 mg/kg | |
| Vários produtos (batatas fritas, café, cereais de peq. Almoço, etc.) | Bélgica | <100 a 1210 µg/kg | |
| Pão de centeio | Finlândia | Out-02 | < 50-160 µg/kg, mediana 65 µg/kg |
| Pão de trigo e mistura | Finlândia | Out-02 | 0 - < 75 µg/kg |
| Bolos | Finlândia | Out-02 | 0 - 40 µg/kg |
| Pão crocante | Finlândia | Out-02 | 50-150 µg/kg, median 80 µg/kg |
| Café | Finlândia | Out-02 | 20-29 µg/kg, median 24 µg/kg |
| Batatas fritas (normais e com baixo teor em gordura) | Finlândia | Nov-02 |
370-1300 µg/kg *low-fat com os valores mais elevados |
| Bolachas | Finlândia | Nov-02 | <75-1100 µg/kg |
| Vários produtos | Finlândia | Jun-03 |
Muesli <75-100 ug/kg
Cereais de peq. almoço <75 ug/kg
Batata frita, 200-700 ug/kg
Produtos de batata congelados <75-270 ug/kg
Snacks de queijo<75 ug/kg
Pipocas, 260-350 ug/kg
Snacks de milho, 180-210 ug/kg
Pão branco <75 ug/kg
Biscoitos doces 80 ug/kg
Bolos <75 ug/kg
Refeições congeladas (peixe e galinha) <35 ug/kg
Café em pó 200-350 ug/kg
Bebida de café <75 ug/kg |
| Vários produtos | França | -02 |
Cereais de peq. almoço: <50-410
Produtos de chocolate <10-186 µg/kg
Produtos à base de batata 18-840 µg/kg Bolachas e sobremesas: <10-550 µg/kg
Alimentos de bebé: <10-109 µg/kg
Produtos lácteos: <10-25 µg/kg ; (n=7) Refeições cozinhadas: <20-83 µg/kg (n=22)
Bebidas de café : <50 µg/kg (n=14)
Batata frita: <50-2600 µg/kg |
Concentrações obtidas em alguns produtos alimentares